第31章 给你出了个难题[第1页/共3页]

切墩，配菜，在中间看着老老板炒菜，一看就是一年半。

赵桐虎吸吸鼻子，将蒜茄子和大拉皮都端了上去，返来又将已经蒸透的丸子和扣肉也端了上去。

“胡说，你爷爷我也不至于这么没出息，这肘子本来就好吃。”老爷子笑骂道。“不信你小子本身尝尝。”

陈家两个儿子都开口了，他们几小我的兴趣都被勾起来了。

肉质软嫩、多汁，竟然也非常入味，还带着丝丝暗香。

切成薄片以后，实在就很轻易蒸透了，一刻钟，这些地瓜就已经完整熟透。

“奶奶，您别吃瘦肉啊，这肘子就得吃肥的处所，瘦的不入味，肉也硬。”老太太中间的小青年说道。

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又做了一碗黄瓜蛋花汤以后，赵桐虎俄然返来了，“小白，你会做拔丝么？”

幸亏现在菜刚齐了，他们还要吃一会儿，他另偶然候筹办。

老太太却没听两边的年青人，细细咀嚼这块瘦肉。

白叶朝着赵桐虎一笑，持续忙本身的。

地瓜泥丸子在糖浆里打个滚，很快就均匀裹上了一层亮晶晶的汤。

固然，肘子确切是皮肉好吃，特别是这类热肘子。但是这内里的瘦肉却也不难吃。

这一桌子菜肴里，味道最好的就是阿谁酱肉，其次是这几道硬菜，至于其他的，就是餐馆厨师的味道。

一边是蒸锅，内里是丸子和扣肉，另一边是肘子。至于酱肉，冷吃也是没题目的，一会儿直接切了装盘就行。

酱爆肉丁，软炸里脊，黑椒牛柳……

这年青人夹了一块入口，轻咦一声，“哎，还真是好吃。”

陈家三子和老爷子早就吃过了，天然晓得明天这四个硬菜的味道都在水准之上。

白叶想了一下，就选中了一些食材开端筹办。

白叶取出来以后直接用勺子按成了地瓜泥，尝尝味道直接放上了一点糯米粉搅拌均匀。

伸筷子夹了一片入口细细咀嚼。

换了一口锅，冰糖入锅开端熬糖浆，白叶提示道，“赵大哥你先送畴昔凉水吧！”

地瓜丸子一锅炸了有几十个，少几个也无妨事。

赵桐虎好生佩服，“小白，你这刀工是这个！”

赵桐虎就在一旁帮着择菜洗菜，洗好给白叶递畴昔，白叶很快就能切好。

赵桐虎实在有点不明白这几小我甚么意义，如何来赴宴，还带本身点菜的？

以是在几位老者前后尝过肘子以后，陈家宗子笑着开口了，“宋伯伯，李阿姨，孙伯父，几位无妨尝尝阿谁酱肉。”

“小白，你是这个！”赵桐虎再次竖起大拇指。

“对，要拔丝，但是那几位给你出了个困难。”赵桐虎抓抓头，“他们让你做一道拔丝，但是还要软乎一些，因为他们上年龄了，牙不好。”