第381章 秋日菊花图[第1页/共2页]

“这都是新手，不值一提，前面的就是熟行。”

“太快了，我眼睁睁地看着我， 竟然没看出来这花是如何雕出来的。”

最后将番茄调制的糖醋汁浇上，菜肴美的就像是春季菊花斗丽图。

“呵呵，厨师公用的刀可和家里的不一样。咱家自家用的菜刀起首就没那么快，并且也不是常常磨。但是后厨这类，特别是买卖好的店，常常有专业人士上门磨刀的。”

“这一点我证明啊，我家就是开饭店的，后厨那些刀一次磨下来，一个月大几百块啊！”

“没事，别怕哈，我不咬人。”白叶开了个打趣。

劈面老板也从速走了过来，“老郭，你没事吧？”

“大几百算便宜的了，我们店最贵的时候，一个月磨刀好几次三千多块。”

以是白叶调的汁酸甜适口，主番茄酱，减少白糖的比例。最后再插手一点明油，让芡汁敞亮剔透。

“输就输，别自残啊，不至于不至于。”老板直擦盗汗。

鱼头已经炸到金黄，鱼鳃中间的两个小小鱼鳍飞起，鱼骨金黄鱼尾高高翘起，模样非常标致。

劈面厨师在炸鱼的时候，白叶在切肉丝切青椒丝。

这道菜一样不需求太重的调味，肉丝要提早过世故炒以后青椒丝入锅半晌就好了。

刚才还是一块块的生鱼肉，现在仿佛已经成了一朵朵盛开的金色菊花，一一摆在炸好的鱼骨之上，摆在其他食雕菊花中间。

“可爱，是谁开了快进么？我仿佛看到了残影！”

现在的人和畴昔不一样了。

“呵呵，雕虫小技，我之前手还在的时候，也能做到的。”

白叶这边不但是花刀切的标致，他还兼具食雕技术，趁着先炸鱼头和鱼骨鱼尾的长久工夫，手上不断雕出了几朵菊花作为配菜。

“前面的能够叫无影手。”

第一道菜，完成。

劈面厨师勉强挤出一丝笑，不过倒是比刚才情感好一些了。

“嘶，想想都感觉疼。”

劈面厨师确切吓了一跳，不过吓过了以后，不测的淡定下来。

“对，你们看着厨师切东西很丝滑，那是因为他们的刀也是真的快呢。”

“我去，这是手么？”

“真有这么快么？我也被菜刀切到过手，也就是个口儿啊。”

实在不但他们擦盗汗，刚才内里一向看着比赛的世人也吓一跳。

或者是，甜度别这么高。

两人的鱼都各自片好，切好了花刀。

这边鱼肉第一次炸完后，油温进步再次复炸。复炸最多十几秒，不成太长，务求大要金黄酥香，内里鱼肉鲜嫩。

太甜，轻易腻。

白叶将拍好干粉的鱼肉也一一贴边送入油锅，油炸定型。

同时，直播间的人数，也从方才的几十小我，变成了几百人，上千人。

同时开端的，刚才还在一起切鱼呢，如何这么会就差出一道菜了呢？