第465章 老扣肉和荷叶夹[第1页/共2页]
这类荷叶夹子形状就像是一个荷叶半数而成。
咦,这火候方才好!
“啊……也不是想挨骂,就是感受被您骂了是不是能开窍啊?”
大师落座,“来,大师喝一杯。”
董建舒没有说话,但是脸上模糊带着些对劲。
白叶笑,“另有我师父在中间指导,我师姐给我打动手。”
这道菜他之前在白叶的盒饭快餐店里也吃过。但是大锅饭和经心制作,总偿还是有差异的。
小师弟就是短长!
高原面前是焦熘肉段,而温静茹和白叶面前则是那几道素菜了。
软、糯、酱香、入口即化。
做法都有附近之处。
红色的荷叶夹子中间,是半透明的肉,蒸透的肥肉。
几小我围着圆桌坐,董大师面前是东北扣肉,江先生面前则是九转大肠。
“嗯,是!我们那边常吃。”
“酱香味浓烈,好吃,这肉蒸的也透。”江先生笑道。“想不到你一小我就弄了这一桌子的菜。”
这几种口感是最早进入脑海的。
蒸熟以后白白胖胖的,却不会太厚,用来夹着扣肉吃,能够将扣肉多余的油脂都接收了。
“嗯,好。”董建舒点点头,很有深意地说,“那师父就让你见地一下,实在的我。”
很快这一个夹子就在大师沉默中吃得干清干净。
董大师一筷子夹起,在碗平分红两半,直接一半入口。
几次三番,都是这个成果,温静茹内心对白叶更加的佩服。
她那里晓得白叶前两天方才解锁了称呼模块,现在头上顶着初出茅庐的称呼,做甚么菜都能减少百分之十的时候。
仿佛有甚么魔盒被他给翻开了?
董大师天然是先就近咀嚼。
明天是给他师父揭示厨艺,食材本身加分项越少越好。最好是用浅显的食材做到最完美的状况。
扣肉这道菜,实在很多菜系都有。
她发明白叶做饭确切很快,这不但是因为刀工好切菜快,他在炒菜的时候上也确切是快。
一口,两口,三口,四口……
“菜都是白叶做的,我卖力的是主食。”
白叶:“???”
东北的老扣肉是从鲁菜延长过来的,其他的菜系也有,比如甚么香芋扣肉,梅菜扣肉,夹沙肉。
桌子上净水,大师端起来抿了一口。
温静茹将中间她做的一点面点推了畴昔。
跟在师父身掉队了餐厅,那边江先生也出去了。
实在温静茹内心也是有些惊奇的。
“如何,想挨骂啊?”董建舒缓缓开口。
江先生就坐在董建舒下首,也拿起一个,其别人有样学样。
“不错不错。”
董建舒一辈子都没听到过这类要求,看着白叶双眼炯炯有神,还仿佛很等候的模样,差点气乐了。
但是此时这肉却像是荷叶中间那透明的莲子普通,引着人想要再来一口。