第759章 补肾,走起![第1页/共2页]
固然套餐的特殊结果才是他们菜肴高端的根本,可菜确切不能太平常,总要有点白家老号的底气。
用一句名流名言便能够概括:每一道失传的菜,都有它失传的事理。
以是白叶不怕。
“不错。”白叶很对劲,“刚才你也吃到了,现在轮到你来做。”
大家都是白家药膳的传人,大家都是他的弟子,他白家老号,发财了啊!
这么多人家常食用,恐怕是到天下末日的时候才会消逝。
当然另有一部分,是属于体系赠送的菜谱。
不过师父教他的菜随便拿出一道来,都是够级别的。
恰好,周老板想要补补那方面,白叶早就将自家的《药膳宝典》背了很多,稍一思考就想到一道补肾固精,可治肾虚腰痛的药,熘炒黄花猪腰。
从最开端的酱肉秘方、琉璃地瓜球,另有三虾面,这个但是他在天下厨艺大赛上都露了脸的。前面另有九转大肠,以及无敌蟹黄包。当然另有他最新获得的菜谱,十大失传名菜之一的金齑玉鲙。
他不怕本身的东西教出去传出去。
反而是他获得的十大失传名菜这类级别的,鲜少有人晓得配方鲜少有人把握制作体例,再加上制作烦琐,食材高贵等身分。
黎光学的很当真。
白叶看黎光听得当真,也就说的多一些,最后扣问一下,黎光竟然都记得清清楚楚的。
面条、大饼、包子、饺子……
这也是因为黎光正式被体系归入了他的弟子行列,再加上黎光对烹调的专注和酷爱,以是白叶想要多教他一些。
他不感觉这能被等闲学走,即便是学走了,也不怕。
以是白叶直接订了一批猪腰子,还买了一些相配的食材。
这些刀工伎俩,就和通例的不大不异了,属于吃小灶。
是因为,大师都不会。
以是交给黎光的,天然不会是体系赠送的菜谱。
师徒两人一边吃,一边阐发这道菜,当然主如果白叶这个当师父的说,黎光在中间睁着大大的眼睛当真的听,不断地点头。
猪腰子这东西倒不是店里的常备食材,不过没干系,白叶以及白家老号但是各个合作商户眼中但是大客户,那要啥都立马老板开端给送过来,连个磕巴都没有。
“如何了?”白叶看了黎光一眼,内心多少猜到了对方的心机。
白叶重新到尾教了黎光做了一遍,这一遍做完,白叶端着菜坐到内里的散座上,喊着黎光拿来筷子。
没想到听完白叶的话,黎光先是眼睛瞪大,随后暴露了忐忑不安的神采,但是他外向,很多时候话宁肯在肚子里憋着也说不出来。
这类就属于非盒饭快餐的通例菜了,毕竟腰花之类的,代价还是比较高的。但是他们将来走的本来也不是低中端线路,而是高端线路,这就要求黎光必须得有一些拿得脱手的菜。