第330章 受邀到县令府中[第1页/共2页]
县令看到这些菜肴,眼睛都直了。他迫不及待地咀嚼了一口汤,顿时感到一股暖流顺着喉咙流入腹中,那鲜美的味道让他连连奖饰:“妙哉!妙哉!此汤赛过我常日所食百倍!”再尝一口炖肉,肉质的鲜嫩与香料的融会让他赞叹不已:“征懦夫公然有本领,如此甘旨,本官从何尝过。”
跟着一道道菜肴的出炉,全部县令府都满盈着诱人的香气。起首是一碗浓烈的骨头汤,汤色乳白,上面漂泊着一层金黄的油花,披发着诱人的香味。接着是一盘光彩红亮的炖肉,肉质酥烂,悄悄一抿就能脱骨。另有一大盘炒青菜,青菜碧绿如翡翠,上面装点着几片切得极薄的辣椒,既增加了色采,又带来了奇特的辣味刺激。
征大人虽心中不满,但又不好直接透暴露来,毕竟这是在人家的地界上。他灵机一动,对县令说道:“大人,鄙人感觉这饭菜有些可惜了。以大名府的物产之丰富,理应能做出更甘旨适口的好菜。不知大人是否答应鄙人尝试重新烹调一番?”
在措置米饭的时候,征大人更是细心。他先将米淘洗洁净,去掉此中的杂质和沙砾,然后遵循必然的比例加水,用柴火灶经心蒸煮。他还特地叮咛仆人要节制好火候,不能让米饭过生也不能过烂。
县令听了非常惊奇,但也有些猎奇,因而点头承诺。征大人立即开端繁忙起来。他先让人去取来新奇的食材,从府中的菜园里采摘最新奇的蔬菜,那些翠绿欲滴的青菜、水灵灵的萝卜,另有带着泥土芳香的土豆等。
中间的乡绅们也都纷繁咀嚼,个个赞不断口。他们没想到,本来浅显的食材颠末如许奇妙的烹调,竟能抖擞出如此惊人的甘旨。征大人趁机向县令建议,能够在大名府推行一些更加科学公道的烹调体例,改良百姓们的饮食质量。县令听后深觉得然,并表示情愿大力支撑。
那所谓的“宴席”实在是令人难以下咽。一碗所谓的汤,不过是几片发黄的菜叶漂泊在淡而有趣的水中,那水还泛着些许浑浊,像是没有经详确致过滤的井水煮出来的。中间的一盘肉,色彩暗沉,明显是已经安排了好久,肉质干硬得如同皮革普通。另有一碗米饭,米粒粗糙不说,内里乃至还异化着一些藐小的沙砾,吃起来咯牙得很。
对于那块本来难吃的肉,征大人将其细心洗濯后,先是用盐、花椒等简朴的调料停止腌制。他晓得在这个期间,很多庞大的调味料还没有提高,但他仍然仰仗着本身的知识极力而为。他将腌好的肉放入锅中,用文火渐渐炖煮,同时插手了一些从四周山上采来的香料草,这些草药在这个期间常被用来治病,但征大人晓得它们也能为食品增加风味。
征大人被乡绅举荐给大名府的县令后,便经常受邀到县令府中。这日,他又来到县令府,县令热忱地将他迎入内堂用饭。但是,当饭菜端上桌时,征大人皱起了眉头。