第28章 四只蹄膀[第1页/共3页]

司伯青拉着简一勉强把她从妈妈的度量里挽救出来，“妈妈，我们都还没用饭。”

刚一靠近餐厅，简一就闻到了菜香，本来倒还不感觉饿，这下肚里的馋虫可被香味给勾出来了。

司伯青看了桌上的菜一眼，笑着朝简一说，“吴阿姨是真的用了心了，你看看，这可不都是为你筹办的。”

“宝贝，我就说先不要去上学了，我们先在家好好养养，等身材再病愈些再归去。你看才半天就又出事了。”“妈~”司伯青无法的说，“建议先不要去上学的人是爸爸。”

“停业？”

之前她也做过红烧蹄髈，不过是浓盐酱醋的佐料叠加罢了，每次做了，丈夫也就动几筷，吃几口，勉强就着饭吃，一只蹄髈都要吃好几天赋勉强处理。丈夫总嫌她做的难吃，她当时感觉蹄髈不就是那么做吗，能有多好吃，本身烧的那么累还吃力不奉迎，内心不是没有牢骚。

“林氏个人员工体检时候又要到了，这但是一笔大票据，天然要好好谈一下。”

“恩~”司伯青啧啧道，“白水煮烂，去汤，好酒一斤，清酱油、陈皮、红枣煨烂，起锅时，再用葱、椒、酒泼入，去陈皮、红枣而留其香。此一法也。”

司伯青将4道菜的用料做法娓娓道来，最后笑道，“这猪蹄四法，出自袁枚的《随园食单》，常日里做一道都嫌费事，吴阿姨这一下就给你都做齐备了，你可不要孤负了人家的一番情意。”

简一这才看清了放在本身面前的四道菜，主料虽是一样的猪蹄一只，但是辅料做法却各不不异。

吴阿姨看到他们来了，也笑着号召他们快坐下，将最后一道汤端了出来。

之前简一感觉本身起码能帮手做家务，做饭烧菜这些最简朴的活计，可现在却真正的熟谙到，本来她连这些最简朴的事也做不好。

“谈停业啊。”

“先将蹄髈煮熟，用素油灼其皮，再加佐料红煨，此三法也。”

“都一样，爸爸说的就是妈妈想说的，只是他先说出来了，你这孩子，我还没说你呢，都没有把mm照顾好。”妈妈嘟着嘴气呼呼的说。

“我只是看他年纪小，仿佛都没有成年。”简一讷讷的解释。

司伯青没有再解释，简一便也不再问了。

“你不说，我能够还下得去筷，”简一再看了4道菜一眼，“现在，我倒至心感觉是本身不配了。”

“虾米煎汤代水，加酒和秋油煨之，此二法也。”

司伯青看了简一半晌，冷哼一声，“说你是大善人，还真生出一副菩萨心肠来了？”

简一却不是说说罢了，她看着面前的四只蹄髈，每一只都各有各得风味，分歧的口感，却一样的甘旨，除了好吃，她也说不出其他的评价来，但是简一却清楚的感遭到了本身的差异。