第455章 腌制[第1页/共3页]

实在是没有别的体例了，毕竟在如此酷热高温的气候之下，如果不增加更多的食盐来腌制这些鱼肉，那么它们就必然会变质腐坏。

发明了这个事情以后，统统人都开端揣摩起来该如何办才好。

“甚么？你们此次出海竟然钓到了一条超越 200 斤的旗鱼，这的确太不成思议了！快奉告我，你们到底是如何做到的？”张尘外公一脸惊诧，眼睛瞪得浑圆，仿佛看到了天下上最古怪的事情普通，难以置信地问道。

阮水生的话语再次充满了赞叹和佩服，仿佛在报告一个豪杰的传奇故事。

比拟常日里做菜时所需的用量，的确不成同日而语。

特别是在如许一个炽烈难耐的季候，食品保存变得尤其毒手，腌制不但是一种保存手腕，更是一种将海鲜甘旨封存的艺术。

那就是他们即便年事已高，也但愿本身能持续为家庭和社会做出进献，证明本身“老了也是有效的”。

毕竟，这不但仅是一次简朴的垂钓，而是一场毅力与耐烦的磨练。

在全部过程中，他们所破钞的食盐数量之巨，超乎设想。

在这个期间，人们腌制东西时对于食盐的利用毫不鄙吝，外公外婆也不例外。

他的外公外婆一辈子都是苦过来的人，在他们的认知当中，这些鱼肉可比食盐要金贵很多了！

外公外婆开端繁忙起来，他们起首将旗鱼洗濯洁净，然后细心查抄每一寸鱼肉，确保没有残留的杂质。

随后，是腌制的关头步调——撒盐。外公外婆谙练地将粗盐均匀地涂抹在鱼肉的大要，盐粒在阳光下闪闪发光，仿佛是大天然付与的贵重宝石。

在海边长大的人们，腌制鱼肉几近是一种与生俱来的技艺，一种代代相传的糊口聪明。

“怪不得带返来的鱼肉那么多，把冰箱全部塞满都装不完，这里还剩下这么多呢。”外私有些忧?地摇着头说道。

站在一旁的外婆一样被震惊得合不拢嘴，她本来觉得冰箱里的那些鲜美鱼肉只是浅显的海鱼罢了，千万没有推测竟然是罕见的旗鱼！

腌制的过程需求耐烦和时候，鱼肉被一层层码放好后，还要压上重石，以促进盐分渗入。

这一刻，外公外婆也为他感到高傲。

因而，外公外婆纷繁行动起来，他们筹办现在就腌制一部分的鱼肉了。

现在，他们更是成包成包地扯开食盐袋口，仿佛这些红色晶体是不要钱的一样。

阮水生和张尘本来想要帮手的，但是外公外婆禁止了他们，两位白叟想让他们去歇息。

外公外婆心疼他们两个，便想着让他们好好歇歇，这些活儿本身还干得了，用不着孩子们插手。

这类曲解偶然会导致代沟的加深，让白叟们感受更加边沿化。

对于张尘的外公外婆而言，措置如此大量的旗鱼鱼肉，传统的腌制体例便成了他们自但是然的挑选。