第24章 阳春面[第1页/共3页]

整整四大碗，调料兑好了，面条也煮熟了，拿两根长长的筷子挑出来，四个碗平分放好，然后在快上些面汤，面汤上面飘着青菜，绿白相间，这就是阳春面了！

嗡嗡嗡，嗡嗡嗡……

春季的阳光暖和却不那么刺眼，景程正在批示着自家人把石磨放到合适的位置。

三小我一起干活效力很高，也就两个小时吧，那200多斤的麦子变成了100多斤的麦粒！

妈呀，这也太好吃了！

大师开端吃面，这回是真哭了。

景程家的库房很大，有一间是专门放粮食的，大多数都是粟米，麦子也有，但是未几！

景程大抵预算了一下，100多斤麦子，出了80多斤面粉，这大抵就是85粉吧……

两个女人天然是猛点头的，在她们眼中，自家夫君甚么都会，随随便便弄出一些秘方来都非常贵重，没见那粗盐提纯的配方都换来了好多东西吗？

“好的夫君，我这就去！”

这些麦子都是带壳的，必须先把壳去掉！

小妮儿对这些麦粒是很珍惜的，偶尔有一两颗掉到外边，她全都捡起来，然后放到大大的竹篓里边儿！

景程和面的时候，小妮儿总在中间蹦蹦跳跳的，这里看看那边瞧瞧，满脸的求知欲。

面和好了要醒一会儿，然后就是一个擀面切面的过程，拉面是绝对不可的，因为配方不对，底子就拉不了！

这些面粉恰好落在事前筹办好的凹槽里边儿，景成用手掌那么大的扫帚汇集面粉，终究这些面粉全都被汇集到一个大大的容器里边，景程把这个容器叫面缸！

再然后就是磨面的过程了，石磨上的纹路很细，是景程一点一点凿出来的，高低两块，交叉纵横，麦粒在内里被扭转研磨，很快就会变成细细的面粉……

“没算甚么，瞎算着玩儿，你去再找一个陶盆了，脸盆那么大的，我教你和面！”

四碗面，天然是一人一碗的，除了景程和他大小老婆以外，另有猛！

景程想逗逗她，就拿面粉在她脸上画了三道，这下她就成小花猫了。

人家单手一用力，石磨就转起来了。

速率慢了下来，常常赶快号召小妮儿！

“都别客气，尝尝咱的技术！”

一边哭还一边感慨：

锅子早就筹办好了，里边的水已经翻开了，咕嘟咕嘟的冒着泡呢！

“好的……”

“起锅，烧水！”

这一步比较简朴，不过得先捶打一下，然后用簸箕把麦子朝空中扬起来，风一吹，外壳和秸秆就都被吹跑了，剩下来的就是麦粒！

小妮蹦蹦跳跳的跑到景程身边，她是一个小吃货，听景程说面食好吃，就每天催着做！

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其合用碾子更好，就是一个圆柱形的石头滚子，小麦平铺在地上，用碾子一压，然后在一扬，麦粒就出来了！