第216章 从街头小吃到全球爆款：长沙臭豆腐传奇[第3页/共7页]

另一名门生接着问：“教员，量子保鲜技术是如何耽误臭豆腐保质期的呢？它对人体安康有没有影响？”

大叔一边忙动手中的活计，一边说道：“那必定是豆腐的发酵和卤汁的调配啦！这两个环节可讲究了，直接决定了臭豆腐的味道。不过，现在的臭豆腐买卖固然不错，但也面对着一些题目。”

美食博主们纷繁拿起相机，拍摄着这些甘旨的臭豆腐，并迫不及待地咀嚼起来。一名来自法国的美食博主咀嚼后，镇静地竖起大拇指，用不太流利的中文说道：“这臭豆腐的确太好吃了！外酥里嫩，味道浓烈，并且这个卤汁的口味非常奇特，既有传统的中国风味，又有一些创新的元素。我信赖，它必然会在法国大受欢迎的！”

卖力包装质料研发的小刘拿着一款新研发的量子包装质料样品，对同事说：“这款量子包装质料不但具有杰出的保鲜机能，并且还具有抗压、抗震的特性。在运输过程中，即便碰到颠簸和碰撞，也能确保臭豆腐不受破坏。”

王徒弟一边操纵着仪器，一边对助手说：“我们要按照环球分歧地区消耗者的口味偏好数据，操纵量子算法停止阐发和瞻望，调配出合适分歧市场的卤汁口味。比如，针对西欧市场，我们能够研收回一种带有浓烈芝士风味的卤汁；针对东南亚市场，能够推出一款酸甜适口、带有热带生果香气的卤汁。”

门生们在教员的指导下，切身材验量子智能臭豆腐的制作过程。他们起首从质料遴选开端，学习如何操纵量子技术遴选出优良的大豆，并停止洗濯、浸泡和磨浆等预措置工序。

在美国，《纽约时报》也对量子智能臭豆腐停止了专题报导：“量子智能臭豆腐的呈现，为环球美食爱好者带来了全新的味觉体验。它融会了传统与当代的元素，操纵量子科技晋升了美食的品格和口感，同时也揭示了中国美食文明的创新生机。这一美食创新服从将对环球餐饮行业产生深远的影响。”

在咀嚼区，人们排着长长的步队，次序井然地支付着臭豆腐。当他们咀嚼到第一口量子智能臭豆腐时，脸上都暴露了满足和欣喜的神采。

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大叔开朗地答复：“我做这臭豆腐都快二十年啦！这但是我们长沙的传统小吃，大师都爱吃。”

在量子保鲜技术和包装质料研发方面，科研职员们也获得了重冲要破。他们胜利开辟出了一种量子保鲜涂层，将其涂抹在臭豆腐大要后，能够构成一层薄薄的庇护膜，有效反对氧气和微生物的侵入，同时操纵量子能量场保持臭豆腐内部的细胞活性。