第324章 未命名草稿烟火人家Ⅲ（324）：烫手的山芋[第1页/共3页]

与王财旺合股办的食品加工厂，也已经离开了干系，人家把供销社的几个职工手续都开走了。并且，加工厂也早已从后街搬到了前街，空荡荡的食品加工厂院子留给了供销社，想让王财旺给供销交际利润，恐怕说不出口。

农资运营这一块，更是动不得。全部隗镇、浊岐乃至正县胡涂镇的农资供应，根基上都在贾占义和渠凤两家，别人，底子插不进手来。并且这个停业，就是本身的始作俑者，是他把这项停业做大后，交给贾占义和渠凤两个的。

村级店中，剩下八处是有产权的，运营情势并不好，并且多数也已经开端从别的渠道进货，搞账外运营了，供销社本来铺的货底，大多在那儿垛着呢。

而他的部属们，则各故意机，魏石头的心机是：“攚呗，王书记，你这也就是年儿半截，操这心干啥？就收这点利润，是挡着你吃了，还是挡着你喝了？到时候，拍拍屁股走人，谁还能咋着你？”

满怀苦衷的王北旺还是找到了他的伴计，阿镇供销社的皮同之，他感觉，隗镇的环境，和阿镇大差不差，他想听听皮同之的建议。没想到皮同之却问了他三个题目：第一，动听，你有这个权吗？第2、搞投资，你有这个钱吗？第三，搞鼎新，你有这个胆吗？一下子问得王北旺无言以对。也只好跟着皮同之喝酒来了。

号称三十五个门市部的隗镇供销社，在隗镇老街上的门市部占了十四个。而隗镇的市场，跟着隗胜利新市场的开辟和隗镇镇当局南迁，全数到了三里外的河屯村，这十四个门市部暗澹地运营着，底子没有甚么买卖。姐夫陈德印说，一天也难卖几块钱，好多东西都过期了，也没有措置，大众食堂也早已关门了。

吴大用先容完他的美食心得，指着一盘蒜泥白肉说道：“这道蒜泥白肉，看似简朴，实在也磨练厨师的邃密工夫，一是选肉要把关，现宰鲜猪是首选，冷冻肉不可，煮后必发“柴”，后腿肉第二刀最好，一肥二瘦清楚尤佳；二是煮肉冷水下锅，不焯，缩皮紧肉，肉沫漏勺不断撇净，加料酒去腥，煮肉料罕用或不消，花椒不消，煮八成焖熟，温肉薄片，过熟则无紧致口感，稍生则有腥味，过热切片肥瘦分离、不但品相大减，并且经蒜烫失辣爽之口味，过冷则食之失味；三是蒜最好蒜臼捣末，粒、蓉不好，一应口味，尽在蒜泥当中，增色提味。红油、生抽、海鲜汁、白糖诸调味搭配大家分歧咀嚼。都言此物，李庄最好，殊不知我们田县阿镇丰乐土才是最隧道的。”

楚文革更是带着某种情感说道：“有利不起早，这河里如果没水，你王书记会卷裤腿？”

吴大用边喝酒，边给他的客人王北旺和前来陪客的世人先容着本身的美食心得：“较之于隗镇美食的保守，阿镇的美食则要开放很多，隗镇的美食，多取决于本地天然之生态，陈腐之人文，固执地死守着汗青的气味。而阿镇的美食，则是一种开放的胸怀，兼容并取，引进改进，创新引领，不竭地改革着美食，创新着美食，引领着美食，我想，在不久的将来，美食将作为一种特有的文明，停止品鉴、推行。”