第62章 给你南海边地公司1％的股份[第1页/共3页]

“因为肉连煮带炒要下两次锅，以是叫回锅肉。”

这是他想给炖菜的烹调多争夺一点时候，毕竟他只安排了一道烧菜。

但是这时，前面的菜却还没有上来，世人只得临时喝酒谈天。

反而是阿谁老是照顾他喝酒的少女不见了。

但在这个期间，牛还是首要的耕畜，不是想吃就能吃的。

因而便朝后厨方向张望，但愿能看到阿谁传菜少女，却发明她竟在桌旁服侍着。

何况南海边地除了靠海，另有大片的山林，野生的鹿肉可比野生豢养的牛肉宝贵多了。

但是李国助倒是既没有安排更多的烧菜，也没有在土豆烧鹿肉以后安排炖菜，

三浦按针也是一脸非常享用的神采，

烧菜以后普通是炖菜，比方土豆炖牛肉、山药炖排骨等。

“除了土豆，配菜另有花椒、洋葱、姜、蒜、芹菜、年糕、莲藕、豆瓣酱等。”

以是新任的传菜员少女是拉了一个姐妹帮本身送来的。

“没有豆瓣酱的回锅肉便是徒有浮名。”

新任传菜员少女红着脸对他福了福身，回身又今后厨去了。

这两道菜分量都不轻，一小我一趟是必定送不来的。

李国助抬眼一看，公然是阿谁照顾他喝酒的，呆头呆脑的少女，

中国传统宴席中，在头菜以后，热菜会遵循必然的挨次上菜。

李国助对她竖了竖大拇指，以示鼓励。

“废话我就不说了，大师从速咀嚼吧。”

等李国助一说完，她顿时就自发地开端给大师分菜了。

李国助忙着接待客人，既没多想，也没找颜思齐确认一下。

普通是先上炒菜，如宫保鸡丁、鱼香肉丝等快炒菜肴。

“这两道菜，是土豆烧鹿肉和干锅土豆虾。”

世人对海参烤土豆都是赞不断口，很快就把本身那份吃光了。

如果是在当代，这道菜八成会是土豆烧牛肉。

她明显也晓得烧菜的汤汁比较多，跟其他菜放一个盘子里轻易串味。

服侍人不可，送菜倒是及时，这让整桌人对她都大为窜改了。

李国助在头菜以后，安排的土豆回锅肉和地三鲜，可谓是深得此中三昧。

李国助如许想着，毕竟是欲言又止，没能说出口来。

这类菜肴普通比较重视火候和口感的鲜脆。

想来是颜思齐看她不敷机警，便打发她去传菜了。

那前任传菜员少女再一次表示出了她的机灵，

“做这道菜的要点，是要先把五花肉下锅煮熟，然后才气切片下锅翻炒。”

“我重点要说的，是这道干锅土豆虾。”

在当代，前者是一道典范的特性川菜，后者是一道东北传统名菜。

二者都是非常下饭的快炒菜肴，并且一荤一素，相得益彰。

不过这道菜分量很足，一次并没有分完，只能等大师都吃完了这盘，再分一次了。