第243章 呼玛河的冬捕渔猎[第2页/共3页]

李居安赞叹道：“这么大范围的捕鱼，去集市能换来多少收成啊。”

本地开江，是昌大典礼，穿戴民族服饰的赫哲族屯亲，会自发构成的祈福步队，敲锣打鼓开端喊江。就为了把江水“喊醒”，把憋屈了一全部夏季的鱼唤醒。

……

开江鱼他畴昔曾经在南边传闻过。南边客商提及东北开江鱼，那叫一个流连忘返，肉质鲜美的正宗开江鱼，能在海内“四大鲜”的宴席中占有一席之地。

宋德生奇道：“阿爷，开江鱼还得等开春呐？不开春还吃不着？”

李居安又扑了三只胖乎乎的土蛤蟆，这才和孙为民各自抱了菜，萝卜，土豆爬上木梯子上去。

塔拉哈、鱼丸汤、酱焖杂鱼、清炖江鲤鱼，刹生鱼，小炒鹿肉，鹿肉里脊炒土豆片，烤鹿后腿……满铛铛一大桌子好菜，何尚国喝欢畅了，喝得上脸，满脸通红，还拉着李居安非要给他看他们赫愚人集市上带返来的小玩意儿。

几小我全都吃爽了，十几小我围在炕桌，李居安和陆家兄弟都取出鹿血酒，将打来的犴子肉切下来，送去灶间架起火烤，给炕桌加菜。

“‘啊朗赫赫呢哪，啊朗赫赫呢哪……”

饭后，李居安跟着何尚国去呼玛河冰面，看冬捕活动。渔民一个个热火朝六合捞鱼，鱼是又大又肥，冰面上堆的鱼和小山一样。

“不在菜窖里，在屋里窗台上呐。”

炕桌上最讲究的还是刹生鱼。这类本地奇特的吃鱼体例，是美食凉拌刹生鱼，和豆芽，熟的土豆片，白菜一块拌。醋的香气先刺激，用力往人鼻子里钻。

何尚国瞅着李居安专注盯着冰面，将年青人的谨慎思看破，乐呵说道：“小伙子，打渔比起跑山打猎咋样啊，年青人上手学得快，多捞鱼讲不定就搁我们这住着，不肯归去跑山喽。”

后代进入90年代后，这片村落住房都有了改良，告别土坯房，住砖瓦房，后代另有电冰箱，水电暖气，乡村的菜窖逐步消逝。李居安感受俭朴熟谙的菜窖，内心感慨万千，熟谙的大山，熟谙的菜窖啊。

孙为民一拍头：“给忘了，这就去拿。”

何尚国给他看集市上换返来的加工品。是把鱼制成鱼干、鱼毛、鱼籽酱等等。这是本地几千年持续下来的食鱼风俗，在捕猎不到猎物的时候，能够存起来以备食用。

李居安看得称奇，听老爷子提及“等四月下旬开江后，小李你可得来咱这，吃正宗开江鱼。”

李居安点点头。呼玛河这片村落没有通路，和大山各个山坳都不十足衢，只要跑隐士的扒犁道，和旧采隐士的老参道能连通。想要把这么多水产品运出大山，送去集市上卖，得需求运输车，得通路。他估摸算了算，上一世这片村庄的门路开通，和长虫沟的盘山道同一年完成扶植。

想要将商品周转做起来，得看政策放开，还得看国度的基建扶植啊。贰内心等候，等门路开通，这片渔村的水产品但是香饽饽。他学车，拿到驾驶证的需求，更火急。