第35章 炒菜的学问[第2页/共3页]

秦淦媛没闲着，她也畴昔帮手。

魏教员问：“甚么虾线？”

饭很快吃完，四碗菜连汤汁都不剩，鼎罐里也没剩一粒饭。

小浩顿时举手，“我来我来。小妹明天抽虾线辛苦了。”

她家有三个拿人为的，钱有，但买不到大米，家里有正能吃的小浩和小琪，另有劳动强度很大的老迈，一半玉米碎已经是很好的了。

“人家必然会想，魏教员家里的饭有助于晋升学习成绩，此后都会来。教员，看来您此后要买一个大的鼎罐和铁锅。”

“哇哈，这肉不错，虾也很香。小妹，你炒菜的程度大有进步，得表扬。”

坐到桌边，她拿起筷子说：“用饭。”

魏教员伸手就是一筷子敲在他头上，“坐下，像甚么模样？”

他们谈天中，小浩含含混糊的声音传来，他站在魏教员身后，已经吃了一片炒肉，正在吃着虾。

走进厨房，魏教员看到桌上一大盆辣椒炒虾，一碗辣椒炒肉，另有两碗葫芦汤，转头对秦淦西说：“小秦，淦媛只是吃一顿饭罢了，没需求这么客气的。”

“哦，难怪咯。细妹子，盛饭。”

走到宿舍外，秦淦西不出来了，“大妹，我就不出来了，明天想吃甚么？”

小浩盛饭，充分显现出一个半大小子的特性，碗碗都冒尖。

“高考也就是一场测验，以是不消严峻。这几上帝要把根本知识重新过一遍，碰到难的、不会的，问教员问我都行。我固然不是高中，但找找还是能找返来的。”

“学过化学的，只要想炒，那就很简朴。”

秦淦媛和小琪洗碗去了，其他三个坐在桌子旁。

魏教员没好气地斥道：“胡说八道，哪来的肉？”

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大妹是和魏教员、小浩一起来的，看到秦淦西，她快速走到他身边叫一声“哥”。

小琪嘿嘿笑道：“二哥没说错，有肉有虾。都是淦西哥哥拿来的，中午炒了四分之一的肉，虾也全数炒完了。”

魏教员回身就是一巴掌，“没规矩。”

魏教员没好气地说：“费事甚么？几顿饭罢了。淦媛的成绩不错，考个大学没题目，我倒是叨光了呢。在我家吃过饭的秦淦西、秦淦媛同窗，都考上大学了。”

顿时转移话题，“差几天就要高考了，感受如何？”

“你晓得甚么？如果我没有一个门生的家长是食品站的，你尝尝炒猪肉要不要放油？”

“炒肥肉和五花肉当然不要放油，但瘦肉是需求的。另有一个就是火候，炒的时候要大火，叫做急火猛炒；菜不能炒老了，也不能没熟，然后是盐量。放少了激起不出香味，放多了倒是能激起出来，但味道你们是晓得的。”