第105章 誓死摆烂攻和乖巧自卑受（105）[第3页/共5页]

蒸制的时候到了，谢郁将盘子从蒸锅中取出，此时的鱼头已经变得鲜嫩适口，剁椒的香气也完整融入了鱼肉中。他撒上适当的葱花和香菜，再淋上一勺热油，那热油在鱼头上“嗞啦”一声作响，香气刹时满盈了全部厨房。

公然，那声音再次响起，更加清楚，更加对劲，仿佛是在宣布着甚么：“嘿，谢郁，别装睡了！快下来看看，我给你筹办了一个大大的欣喜！”

他一边说着，一边走向厨房，开端繁忙起来。厨房里，锅碗瓢盆交响曲刹时响起，谢郁那谙练而又自傲的身影在厨房里穿越，仿佛一名即将登台演出的把戏师，筹办给观众带来一场视觉与味觉的盛宴。而泰勒呢，则坐在客堂里，一边赏识着谢郁繁忙的背影，一边暗自等候着即将到来的甘旨好菜。

谢郁制作剁椒鱼头的过程，就像是一场经心编排的烹会演出。他先从市场上遴选了一条新奇的胖头鱼，那鱼眼睛敞亮，鳞片闪闪发光，一看就晓得是刚捕捞上来的。

红烧的过程中，谢郁不时地用铲子翻动丸子，确保它们能够均匀地接收汤汁。同时，他按照汤汁的浓稠程度，适时地调剂火候和加水量，以包管丸子在烹调过程中既不会干瘪也不会过于潮湿。当汤汁逐步收浓，丸子大要闪现出诱人的红亮色时，他晓得，这道四喜丸子已经靠近完美了。

话说谢郁站在窗前，望着楼下泰勒那对劲洋洋、眉飞色舞的模样，内心不由暗自好笑，心想：“这家伙，搬场还整得这么昌大，跟中了大奖似的。

团丸子需求必然的技能。谢郁先用手抓起一把肉末，悄悄地在手中团了团，然后放在掌心，用双手来回摔打，直到丸子变得紧实而有弹性。

接下来是炸制丸子。谢郁将锅烧热，倒入适当的油，待油温升至七成热时，悄悄地将丸子放入油锅中。丸子在热油中欢畅地翻滚着，大要逐步变得金黄酥脆。

终究，当锅中的汤汁变得浓稠而诱人时，谢郁将丸子捞出，沥干汤汁，然后整齐地摆放在盘子里。那丸子光彩红亮，大要光滑如镜，披发着浓烈的香气。他再次将锅中的汤汁烧开，淋在丸子上，使它们更加入味。最后，他撒上适当的葱花和香菜，为这道四喜丸子增加了一抹清爽的绿色。

谢郁对劲地点点头，将剁椒鱼头端到餐桌上，那鱼头光彩红亮，香气扑鼻，就像是一件完美的艺术品，让人忍不住想要咀嚼一口。

蒸制的时候需求切确把握。时候太长，鱼头会变得过于软烂，落空嚼劲；时候太短，则鱼头没法完整入味，影响口感。谢郁仰仗着多年的烹调经历，切确地把握了蒸制的时候。当蒸锅内的水汽开端减少，鱼头的香气愈发浓烈时，他晓得，这道剁椒鱼头已经靠近完美了。