第334章 传统手法[第1页/共3页]

不过，现在用这类传统伎俩做烤鱼的已经未几见了。

“别说‘估计’了！就算在多数会里，咸鱼大王也能秒杀一群厨师！单凭火候把握，十个厨师八九个都不及他！”

直播里，唐哲谙练地将两片鱼肉放入大锅中煎制，先煎的是鱼皮那一面。田野没有面粉，但唐哲对火候的节制得心应手，鱼皮涓滴不破。

太伤害了，真悬乎！

“我感觉现在大多数干烤的鱼都不太好吃……”胡文武摇了点头。

“下巴都能惊掉！”

“我去！吓人！吓人！”

“高家那对双胞胎如果看到咸鱼大王的鳄鱼和小蛇，会是甚么场面？”

这类大热天，低脂的食材最合适不过了。

离饭点另有一个多小时。

“牛啊！楼上真是个孝敬孩子！”

在某摩天大楼的办公室里，高汉云看了看时候，10点23分。

“一是他们用的鱼不新奇，二是厨师技术不可，手脚不敏捷，端上桌都凉了。”

这气候热得连干活的劲儿都没了。

吱吱，吱吱……

“唐哲？”出亡所里传来了高清兰的声音。

海边的风比雨林里稍大些，但还是是热风，吹得人脑袋发晕。

烽火台已经扑灭，轻烟袅袅上升，唐哲拾了些相对洁净的木头生火，这些是蛋黄果的树枝，此次烤鱼，他要用果木来烤。

鲤鱼是淡水鱼，既能食用，抚玩性也很强，缺点就是小刺多，固然唐哲能谙练剔除大骨头，但藐小的刺却难以断根洁净。

“对对，只要干烤的鱼，鱼肉本身的味道才最纯粹，好鱼烂鱼，一吃就晓得辨别。”

“嘿嘿，我还是感觉带汤的烤鱼比较好吃。”

另有这类说法呢？

“没有汤的烤鱼……能好吃吗？？”

“呵呵，你们说的带汤烤鱼，再好吃也是次品，真正的烤鱼就应当像咸鱼大王如许，煎好定型后干烤！点赞+800！”

“好男不跟女斗，听过没？”

“嘶……如何感受咸鱼大王有点怂呢？”

“菲琳娜，搭围栏的事就交给你了，我卖力做饭。”唐哲慵懒地说着。

快到中午，唐哲才懒洋洋起床，他打算明天给出亡所四周安上围栏，以免昨晚那拨诡计打劫资本的人再来拆台。

甚么抚玩性极强，到头来还不是高汉云的盘中餐！

田野最简朴的烹调体例就是煮或烤，何况，明天高家双胞胎留下的孜然和辣椒粉还挺多。

“加汤主如果为了大量制作，图个便利，或者多放些菜来举高代价，你们吃的不就是调料那股味儿吗？？”

“咸鱼大王技术一流，田野保存估计顶级厨师也没他做得好！”

……

“带汤的烤鱼现在是市道上支流的挑选，当然也不能解除有些刚入行的烤鱼新手，实际上，正宗的烤鱼确切如咸鱼大王如许，能最大程度包管你花的钱吃到的是新鲜蹦跶的鱼。”大爷见叶晓晴满脸迷惑，渐渐解释道。