第197章 远在西方的希腊[第3页/共3页]

与穆萨卡可谓绝配。 几今后，小镇筹办酒神节庆典。家家都在筹办特长好菜，阿明也跟着繁忙起来。他跟着尼科斯去海边捕鱼，想做一道海鲜盛宴。凌晨出海，一网下去，活蹦乱跳的沙丁鱼、肥硕的海虾入网。阿明学着用橄榄油煎鱼，鱼身裹上面粉，入锅刹时“嗞啦”作响，煎至两面金黄，再挤上柠檬汁，鲜香扑鼻。尼科斯则把大虾串起，涂抹上橄榄油、蒜末与辣椒碎的异化酱料，放在炭火上烤得通红，虾肉紧实弹牙，辣意刺激着食欲。 酒神节当晚，镇中间广场篝火熊熊。长桌上摆满美食，除了世人合力制作的好菜，另有妇女们经心烘焙的“巴克拉瓦”。金黄酥脆的酥皮，夹裹着饱满的核桃碎、杏仁碎，被蜂蜜与玫瑰水熬制的糖浆浸得甜润非常。世人手捧酒杯，围着火堆跳舞，阿明也被热忱裹挟此中。 此时的希腊，虽仍在奥斯曼统治下，可美食却似一股无形力量，把人们聚在一起，通报着对糊口的酷爱。阿明看着欢笑的世人，深知这些美食承载的不但是口腹之欲，更是希腊人在艰巨光阴里死守的文明火种，悄悄等候有朝一日，这片地盘的自在曙光能同这炊火美食普通，永不消逝。