第50章 撞见故人[第3页/共5页]

炒菜的菜名是宫保肉丁，也是一道驰名的川菜，现在蜚声国际，很多老外不晓得川菜，但晓得宫保肉丁，已经是快餐店的必备品。

至于调味料方面，仲青采取了顾韬晦的定见。顾韬晦说：“三丝作了限定，你不能变成四丝五丝，那么，丰富的味道从何而来呢？只要在制作调味料的时候将这些食材嵌入出来。”

仲青的高兴只持续了一秒钟，就被龚勇分数不高冲淡了。

在将三丝搅拌均匀以后，仲青拿出特制的模具，将三丝装入这些模具中，制作出了三个多少外型，金字塔形、圆柱形，以及新月形。沿着这三个多少形状，用粉丝勾画出一条源远流长的河水，绕着这三个图形向远处流去。山川河道，日月江海，令人油但是发思古之幽情。

师父不动声色地微微点头，那人就笑道：“不错啊，那里被你搞到如许的苗子？炒菜这么有韵律，上电视必定都雅。”

朱婷婷又说：“你的二师兄，刘文兵，此次也来参赛了，排名还不错。”

仲青的重视力完整在主持人身上，主持人让25名选手各自走到本身的号桌旁，中间筹办的是之前本身供应的食材，都是原始的，没有任何动刀的陈迹。主持人把法则讲完，然后宣布开端，选手就开端有条不紊地措置起食材来。

这时候播送就响起来：“请1到25号选手入场。”仲青是8号，他冲着朱婷婷拱拱手，就一溜烟跑到参赛步队中去了。

仲青说：“不晓得，我不敢探听，怕师父骂我。”

吃完，评委相互互换了一个眼神，没有说话，冷静地打了一个分数。

仲青四下看了看，发明四周人都目光闪动，明显是在存眷着他们的对话，只是盯着不规矩，就用眼睛的余光核阅。仲青一下子汗就飙出来了，他对朱婷婷作揖道：“千万不要这么说，我的大记者，你是要把我架在火上烤吗？”

仲青将胡萝卜横切，如许胡萝卜的线条切出来更加颀长，如同一根红线普通。芥菜的是非与胡萝卜靠近，切出来如白线普通，再加上透明的粉丝，三丝缠绕，柔嫩而内含力道。这芥菜，另有一个好处就是，很合适塑形。本身它就像萝卜一样能够砥砺成任何形状，现在切成了丝状，变得更加和婉，却因为内部的张力并未毁伤，仍然具有塑形的才气。

朱婷婷是端庄餐饮条线的记者，这个活动她是重新跟到尾，有诸多的采访任务，乍一见到仲青，也有半晌的欣喜。

仲青很清脆地答复说：“没有，我就是来观赏的，学习别人的先进经历。并且你也晓得，我大部分时候都在搞办理，离一线操纵很远了，参赛只是凑小我数，重在参与。”