第221章 改良五丁包[第2页/共2页]
为了深切体味五丁包的精华地点,陈宇一头扎进了浩如烟海的册本和收集天下当中,查阅了数不堪数的关于五丁包的汗青质料以及制作秘笈。颠末一番详确入微地切磋,他终究揭开了传统五丁包奥秘的面纱:本来所谓的“五丁”,乃是别离由猪肉丁、鸡丁、笋丁、香菇丁另有虾丁所构成。这些食材需通过经心调制的卤汁加以炒制,方能成绩那令人难以健忘的咸鲜醇厚之味。
满载而归后,陈宇马不断蹄地赶回厨房,开端动手措置这些来之不易的食材。他将统统的质料一一洗净,并以高深的刀工将它们切成大小均匀的小丁。每一刀落下,都仿佛带着他对烹调奇迹的无穷酷爱与固执,而那一粒粒整齐齐截的小丁,则无声地彰显着他对待美食的一丝不苟与松散当真。
获得师兄和嫂子的承认,陈宇内心乐开了花。他晓得,这道改进后的五丁包凝集着他对美食的酷爱和创新精力,也信赖它能在餐厅的菜单上占有一席之地,为主顾们带来不一样的美食享用。
二次醒发结束后,陈宇开端蒸包子。他将蒸笼放在火上,大火烧开后转中火蒸15分钟,再焖3分钟。当蒸笼的盖子翻开时,一股热气劈面而来,五丁包的香气刹时满盈开来。陈宇拿起一个五丁包,在大要刷上特制的酱汁,然后请赵阳和林悦前来咀嚼。
“哇,这五丁包看起来就很诱人!”林悦迫不及待地拿起一个咬了一口,“嗯,馅料咸鲜适口,包子皮坚固苦涩,这个酱汁更是画龙点睛之笔,太好吃了!”赵阳也点头奖饰:“陈宇,你此次的改进太胜利了,这五丁包必定能成为餐厅的招牌之一。”
陈宇怀着满心等候,再一次踏上了属于他小我的“美食摸索之旅”。这一次,他将目光锁定在了那令人垂涎欲滴的五丁包之上。
趁着这个时候,陈宇思虑着如何让五丁包的口感更加丰富。他灵机一动,想到能够在包子蒸熟后,在大要刷上一层特制的酱汁。这层酱汁是用蜂蜜、生抽、蚝油和少量辣椒油调制而成,既能增加包子的光彩,又能为其增加奇特的风味。