第83章 蒸包子[第1页/共2页]

“是啊，我向来没吃过这么甘旨的包子。”另一名主顾拥戴道。

●蒸好后不要当即翻开锅盖，让包子在蒸笼里焖3-5分钟，如答应以制止包子回缩。

“哇，这包子太好吃了！”一名主顾赞叹道。

跟着包子的推出，陈宇的小店再次迎来了一波发卖高潮。越来越多的人传闻了陈宇的包子，纷繁前来咀嚼。陈宇的美食创业之路也越走越宽，他信赖，在美食创业小体系的帮忙下，他必然能缔造出更多甘旨的美食，实现本身的胡想。

陈宇看到主顾们这么喜好本身做的包子，内心非常欢畅。他决定今后将包子作为小店的主打美食之一，为主顾们供应更多甘旨的挑选。

包子配方非常奇特，需求用到高筋面粉、酵母、温水、猪肉、大葱、生姜、生抽、老抽、蚝油、盐、糖、鸡精、十三香等质料。陈宇决定立即尝试制作这些包子。

喜好都会传奇食路陈宇的逆袭之旅请大师保藏：都会传奇食路陈宇的逆袭之旅小说网更新速率全网最快。

●在和面时，能够插手适当的酵母和温水，水温最好节制在30℃-40℃之间，如答应以促进酵母发酵，使面团更加坚固。

他将猪肉切成小块，放入搅拌机中打成肉泥。接着，他把大葱和生姜切成末，放入肉泥中。然后，插手生抽、老抽、蚝油、盐、糖、鸡精、十三香等调料，顺时针搅拌均匀。搅拌好的包子馅光彩素净，香气扑鼻。

●揉面要充分，直到面团大要光滑，不粘手为止。揉好的面团能够用湿布挡住，放在暖和的处所发酵，发酵时候按照温度和湿度而定，普通需求1-2小时。面团发酵好后，陈宇将它取出，揉生长条，切成小块，擀成圆形的包子皮。他谨慎翼翼地将包子馅放在包子皮中间，然后捏出标致的褶子，一个包子就做好了。

陈宇做了各种口味的包子，有猪肉大葱馅的、猪肉香菇馅的、牛肉馅的、豆沙馅的、奶黄馅的等等。每一种包子都有着奇特的风味。

他先将高筋面粉倒入盆中，插手酵母和温水，揉成一个光滑的面团。然后用湿布挡住面团，让它发酵。在等候面团发酵的过程中，陈宇开端筹办包子馅。

当陈宇把热气腾腾的包子端出来时，主顾们都被这些包子的模样所吸引。包子白白胖胖的，褶子整齐标致，披发着诱人的香气。主顾们迫不及待地拿起一个包子尝了起来。

陈宇完成了七星任务后，名声大噪。他的小店买卖更加红火，订单不竭。但是，陈宇并没有满足于近况，他一向在思虑如何推出新的美食，满足主顾们日趋抉剔的味蕾。

这天，陈宇正在店里繁忙着，美食创业小体系俄然响起。“宿主，新的美食配方已解锁——包子配方。”陈宇心中一喜，赶紧检察体系给出的配方和配料。