第91章 真什锦炒面[第2页/共2页]

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陈宇坚信，期近将到来的天下美食大赛上，这道真十锦炒面必然能够大放异彩。它不但将吸引浩繁评委们抉剔的味蕾，更会博得现场观众们热烈的掌声和由衷的赞叹。仰仗这道招牌菜，陈宇坚信本身的美食创业之路必将再次誊写下一段光辉的篇章！

迫不及待地拿起筷子夹起一撮面条送入口中，只感觉面条劲道实足且富有弹性，每一根都仿佛有着生命普通，在齿间腾跃、跳舞。悄悄咀嚼，便能感遭到那恰到好处的嚼劲，既不会过于软烂落空口感，也不会硬得难以咬动。与此同时，配菜更是令人冷傲不已！鲜嫩欲滴的蔬菜保持着它们本来的清甜与爽利，汁水丰盈；鲜美的肉类颠末经心烹制后披收回诱人的肉香，入口即化却又不失其应有的韧性。

翻炒过程中，陈宇谙练地把握着火候和时候。大火快炒能够让面条敏捷受热，锁住食材的水分和营养，同时也能让炒面披收回浓烈的香气。他不竭地翻动着面条和配菜，确保每一处都能均匀受热。最后，在出锅前，陈宇还会撒上一些葱花和芝麻，增加炒面的香味和口感。