第279章 一品豆腐卖了五万元[第1页/共3页]
想到这,肖老板一把拉住李云,非常诚心肠说道:“李老弟,我老肖有个事想跟你筹议一下,能不能把您那一品豆腐的制作体例卖给我们,代价好筹议喂。”
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当然,这统统还得是学会一品豆腐提及,不然就算着名度上去了,没有特长菜也一样留不住转头客。
明显,董徒弟在这方面还是差了一点。
有多少人翻开手机看着视频做都做不出来,何况在这个天下环境下。
中原厨师最难的几项,一是刀功,二是火候,三是食材的性子。体味了这三项,就根基上能够当一名合格的厨师。
一没有呼应的环境,二没有呼应传承,想学,光是中原餐的细节,没有人提示都够他们揣摩相称长时候了。
董徒弟立马同意,他本来也没有筹算分开肖老板,毕竟,像肖老板这么保护员工,钱多事少的老板可遇不成求,在他手底下干,不担忧被算计。
二非常钟后,在李云的提示下,董徒弟将统统的菜都拿了出来,成果傻眼了,李云做的菜,看起来洁白嫩滑,而本身做出来的却凹凸不平,大要上挂着浮沫,用勺子一挖,上面的豆腐老了,中间的菜肴没有入味,底下的豆腐味道咸了。
李云欣然承诺教会他们一品豆腐的制作体例,至于谁学,李云并不在乎。
清算好这统统后,在饭店里还没散去的主顾们纷繁高喊,要求点上一碗一品豆腐,肖老板顿时伸出两个手指,二百块一盘,要的点钱,不要的考虑幸亏点一盘尝尝,要晓得,这道菜只要他这里有,现在就属于蝎子粑粑——独一份。
正所谓道不成轻授,法不成轻传,固然赏识董徒弟的为人,也承认肖老板的才气,李云还是实话实说道:“这道菜实际上是改进为家常版后做法,本来是宫廷菜,不过因为用料非常奇怪,做法也非常庞大,才改进立室常版,至于值多少钱,我还真不好说,就看肖老板你能出多少了。”
如果有人偷学了如何办?这类事情只在李云脑袋里过了一遍就被反对了。第一,短时候内,想要学会不成能,肖老板必然会做好保密办法。
李云收了钱,就得办事,跟着董徒弟去了后厨,那些本来的厨师也识相地走出后厨,将空间让给了李云及董徒弟。
本来还想着对方给个千八百块钱意义一下,就教给他们,成果,没想到肖老板出价五万,代价失实远远高于李云的预期,但想通了这些后,李云又变得非常安然。
“两万块,我出两万块。”还没等肖老板做出决定,一边的董徒弟起首忍不住报出了代价。肖老板当下反对道:“不可。”然后不顾董徒弟的错愕,一把拉住李云的胳膊道:“李老弟,你看这个模样好不好,我出五万块,但请你不把这道菜的烧制体例奉告杭城的第二小我,如何样。”