第126章 大锅饭之——胡辣面片汤[第1页/共3页]

“可这……玉米面和黑面，混成面团今后，它们是散的啊。

这是他在学做麻球的时候，讲授徒弟教他的，合用于各种延展性不强的面团。

如许也不会华侈，如何样？”

“另有诀窍？真能成啊。”

这些粮食，是完整不敷村里人吃的。

婶子们一边思虑着，一边在内心预算着人数和食量。

给村里人做好饭这一件事情不轻易，过程中都得精打细算的。

“差未几，面粉揉成面团以后用刀给他削成薄片下锅，就成了一锅的面片汤。

眼里充满着疑问，“你们如果不信，我们现在就揉一些面来试一试。

梅花婶子善于做面食，揉出来的大馒头，光滑宣软疏松，还是水光肌。

“胡辣面片汤，大娘你们吃过没有？”

“先看看，这厨房里，那都有啥食材，巧妇难为无米之炊。

这面团煮熟以后，不就有延展性吗？

你们应当没试过。”沈扶植微微一笑。

冬花婶子善于刀工，手脚敏捷，凡是在她手中切出来的配菜，薄厚均足，是非分歧，在烹调的过程中能包管食材的入味和受热。

吃过她擀的面条，都会念着这一口。

一世人听都没传闻过，面片汤？如何个东西。

给大师伙儿做的饭菜，只能多，不能少好，吃饱了才有力量干活儿。

“这体例好啊！沈知青，你咋这么短长呢。

“沈知青，我一个你们年青人设法多，但你们能够没用玉米面做过面条。

你们年青人脑筋比我们好使，给我们几个出出主张？”

沈扶植如此一说，婶子们来了兴趣，撸起袖子，筹办试一试。

屋里摆放的粮食大多都是细粮，几近没有邃密的粮食。

一顿要用多少油那都稀有的。

这些婶子善于的东西，并不是一蹴而就的，而是颠末这么些年打搭配磨合出来的。

持续小半个月的时候呢，顿顿顿都要精打细算的来。

过来做饭的婶子不但跟孙大娘的干系好。

并且这白面还还得占一半以上，没加白面这煮出来的东西，就成了面糊糊，在锅里直接就糊成一团。

邃密的粮食良都需求上交，完成一个大队的出产任务。

“是不是和面条差未几的？”

不是说粮食摆在这，你就直接把饭做出来好了。

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“这前一阵子分完肉今后，还剩下百来斤，都腌制起来，做成了咸肉，在坛子里腌着。

沈扶植：……这，都看着他，还真是硬着头皮都得上。

这没东西，我们也做不出东西来。”

食材种类并不丰富，看来看去还是是面前的这几种。

咱再捞出来，把它丢到没下锅的面团里，揉在一块。