陈嫂子又来了[第3页/共3页]

陈嫂子夹起一块脑花，放进嘴里，细细咀嚼。

凌晨，薄雾如轻纱般覆盖着小镇，石板路在晨光中泛着微微的光芒。老李的小酒馆像平常一样，在吱呀一声中翻开了门板。

老李站在门口，目送着陈嫂子拜别，脸上暴露满足的笑容。

盘中腰花片片洁白，泡椒的酸辣味扑鼻而来，青红椒片装点此中，色采素净，令人食欲大增。

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“川菜讲究的就是麻辣鲜香，这道火爆黄喉能够说是将川菜的特性阐扬得淋漓尽致。”小刘说道。

“泡椒的酸辣味和腰花的鲜嫩确切是绝配，再加上花椒的麻香味，更是锦上添花。”老吴也尝了一口，赞不断口。

“老李，明天有甚么好吃的？”陈嫂子端起酒杯抿了一口，笑着问道。

“最后，淋上调好的碗芡，快速翻炒几下，让汤汁均匀地裹在腰花上，再撒上炸好的青红花椒，这道泡椒爆腰花就做好了。”老李将做好的菜端上桌。