鱼的几种吃法[第4页/共4页]

“没干系，我们就当是交换交换。”网友持续说道。

1. 鲢鱼头洗净，豆腐切块。

2. 五花肉洗净，切成薄片。

老李叹了口气，放动手中的炒勺，走到门口。只见几个年青人正拿动手机，架着三脚架，在酒馆里停止直播。

“糖醋桂鱼酸甜适口，桂鱼肉质细致。”门客们对老李的鱼席赞不断口。

老李是个热情肠的人，五十多岁，头发已经有些斑白，但精力矍铄。他运营这家小酒馆已经有二十多年了，街坊邻居都爱来这儿喝上一杯，聊聊家常。老李不但菜做得好，另有一副热情肠，常常帮街坊邻居排忧解难。

“老李，你这鱼烧得真香，能教教我们吗？”网友们在直播间里纷繁留言。

“是啊，老李，我们想安温馨静地吃个饭都不可。”邻居李婶也拥戴道。

3. 插手鱼仔、鱼泡，翻炒均匀。

- **烹调技能**：鱼仔、鱼泡要先焯水，去除腥味。麻辣味要适中，不能太辣。

比赛当天，金陵饭店的总厨带来了他的特长菜：松鼠桂鱼、清蒸鲥鱼、鱼香肉丝、鱼丸汤。

“老李，你的菜做得真不错，能和我们金陵饭店的总厨比一比吗？”有网友在直播间里留言。

“老李，你这个别例好。我们就喜好安温馨静的用饭环境。”老张笑着说道。

“老李，你做得很好，你的菜很有特性。”金陵饭店的总厨对老李说道。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，插手五花肉煸炒至变色。