灵隐素烧鹅[第6页/共9页]

**第四章：鲍鱼红烧肉的“毒”招**

＞ 2. **一起研讨菜谱**：曹姐聘请老李一起研讨新菜谱，说：“老李，我们一起尝尝这个新菜谱，看看味道如何样。”

＞ **腐皮抗白菜烹调体例：**

＞ 1. 五花肉洗净，煮熟，切片。

**第二十四章：油淋腰花的“油”但是生**

老李决定一探究竟。他来到老车的小酒馆，却发明老车正坐在角落里，一脸对劲地看着他。

**下一章预报：**

老李如遭雷击，他的小门徒竟然是内鬼！

＞ **干烧带鱼烹调体例：**

**第二十六章：老醋蛰头的“醋”意大发**

老李内心迷惑：“莫非老车偷学了我的秘方？”

就在两边对峙不下的时候，城管俄然呈现。本来，吴教员早就推测地痞地痞会来肇事，便悄悄报了警。

＞ **清蒸鲥鱼烹调体例：**

#### 本章内容：

**第一章：灵隐素烧鹅的奥妙**

老李的**清蒸鲥鱼**也是一绝。为了让这道菜更受欢迎，老李决定在鱼身上加点新花腔。

＞ 4. 倒入鳝片，快速翻炒，加盐、糖、酱油调味，最后淋上香油。

＞ 4. 插手五花肉，加酱油、糖、盐调味。

＞ 3. 热锅凉油，爆香葱姜蒜，插手高汤。

＞ 2. **揭示气力**：吴教员还建议老李停止一场“杭帮菜厨艺大比拼”，聘请街坊邻居和美食爱好者来当评委，让老李和老车当场比试。

＞ 2. 五花肉切块，焯水备用。

＞ 2. 锅中插手酱油、糖、盐、料酒、八角、桂皮、香叶，煮沸。

＞ 2. **浪长氛围**：老李在酒馆里安插了一些鲜花和蜡烛，营建出浪漫的氛围。

**第十一章：爱情的抽芽**

老李晓得这是老车的“毒”招，但他没有证据，只无能焦急。

**第二章：杭三鲜的较量**

＞ 3. **紫苏鲈鱼**：曹姐建议在腌制鲈鱼时插手一些柠檬汁，去腥提鲜。

老李在鱼身上放了几片柠檬，说：“这叫中西合璧，时髦时髦最时髦！”

老李的小酒馆开在杭州一条老街上，这条街上有四五家小酒馆，合作那叫一个狠恶。街仿邻居们都说，老李的杭帮菜是一绝，特别是他的招牌菜——**灵隐素烧鹅**。

终究，老李以绝对的上风博得了厨艺大比拼的胜利。老车灰溜溜地走了，老李的小酒馆又规复了昔日的热烈。

＞ 5. 最后大火收汁。

＞ **厨艺大比拼：**

**第十八章：腐皮抗白菜的“抗”争**

**下一章预报：**

＞ 4. 捞出莲藕，切片装盘。