绝地反击战[第5页/共7页]

2. 鸡蛋打散，插手少量盐和料酒搅拌均匀。

老李站在酒馆门口，看着劈面小酒馆门口那只庞大的充气鱼头，内心又好气又好笑。那鱼头足有两米高，张着大嘴，仿佛在向老李挑衅。

烹调体例：

2. 肥肠洗净，用沸水焯烫去腥，切成小段。

烹调体例：

“是啊，老李，你这招太短长了！”陈嫂子也赞不断口。

8. 插手盐、胡椒粉调味，出锅前撒上葱花。

老李筹办的奥秘大奖更是让民气动：一年的免费酒水券！只要主顾在活动中参与互动游戏，就有机遇赢取这份大奖。

- 放入鱼头，大火烧开后转小火炖煮1小时。

“哇，这鱼头和羊排炖得这么入味，太香了！”吴教员尝了一口，忍不住赞叹道。

- 热锅凉油，放入鱼头煎至两面金黄，捞出备用。

活动当天，老李推出了几道全新的鱼头菜肴，每一道都让人垂涎欲滴。

4. 热锅凉油，放入鲳鱼煎至两面金黄，捞出备用。

“这雪菜竹笋烧鲳鱼，鱼肉鲜嫩，雪菜酸爽，竹笋清脆，太好吃了！”陈嫂子吃得津津有味。

3. 热锅凉油，放入鱼片煎至两面金黄，捞出备用。

“老李，这事儿不能就这么算了！”吴教员站在一旁，愤恚地说道。

但是，劈面小酒馆的老板们坐不住了。他们开端想方设法粉碎老李的买卖。

“是啊，老李，我们得拿出点真本领来！”陈嫂子也拥戴道，她是老李的老主顾，对老李的厨艺赞不断口。

**青椒小鱼小虾**

为了进一步晋升酒馆的着名度，老李决定停止一场厨艺大赛。他聘请了多位官方厨艺妙手插手，比赛项目就是用老李酒馆的招牌菜停止烹调。

3. 热锅凉油，放入鱼仔、鱼泡炸至酥脆，捞出备用。

4. 锅中留底油，放入姜片、蒜瓣、干辣椒爆香。

- 放入蒸锅，大火蒸15分钟。

萝卜干炒油渣是一道典范的下饭菜。老李选用自家腌制的萝卜干，切成小块。

“嘿嘿，他们想玩，那我们就陪他们玩个大的！”老李拍了拍吴教员的肩膀，“老吴，你不是熟谙几个搞活动策划的朋友吗？我们也搞个活动，气死他们！”

第九章：超等鱼头宴与奥秘大奖

烹调体例：

**勾魂鱼头羊排**

烹调体例：

**猪肚鹿茸菌**

#### 第十章：活动大得胜利

老李的喇叭一开，立马吸引了很多路人的重视。劈面小酒馆的喇叭声音刹时被盖了畴昔。

1. 螺丝洗净，用沸水焯烫去腥，捞出备用。

小美在交际媒体上直播了老李的厨艺，先容了老李的新菜。她的直播吸引了大量粉丝，老李的买卖立马火爆起来。