绝地反击战[第7页/共7页]

**醉虾**

--- 第八章：充气鱼头的挑衅与老李的奇招

老李点点头，内心已经有了主张。他决定推出几道新菜，打一场标致的翻身仗。

1. 鱼仔洗净，鱼泡措置洁净，用盐、料酒腌制10分钟。

萝卜干炒油渣是一道典范的下饭菜。老李选用自家腌制的萝卜干，切成小块。

就在老李觉得终究能够松一口气的时候，劈面小酒馆的老板们又有了新的行动。

为了进一步晋升酒馆的着名度，老李决定停止一场厨艺大赛。他聘请了多位官方厨艺妙手插手，比赛项目就是用老李酒馆的招牌菜停止烹调。

“是啊，这味道，的确勾魂啊！”陈嫂子也赞不断口。

第四章：喇叭风波与反击

1. 螺丝洗净，用沸水焯烫去腥，捞出备用。

“老李，别愁了，咱得想体例！”邻居吴教员拍拍老李的肩膀，他是老李的老主顾，也是老李的智囊团成员。

“哇，这鱼头和羊排炖得这么入味，太香了！”吴教员尝了一口，忍不住赞叹道。

6. 倒入适当净水，插手鱼片，大火烧开后转小火煮10分钟。

2. 羊排洗净，斩成小段，用沸水焯烫去血水。

烹调时，先将香菇和马蹄过油，捞出备用。然后在锅中插手少量油，放入蒜末爆香，再插手腌制好的香菇和马蹄，快速翻炒，最后插手少量水淀粉勾芡，出锅前撒上葱花。

这场比赛不但晋升了老李小酒馆的着名度，还让更多的人体味了老李的厨艺。

“是啊，这酱椒小杂鱼，香辣适口，太好吃了！”粉丝们在批评区纷繁留言。

2. **名誉战**：他们开端在交际媒体上争光老李，说他的菜不洁净，用料不新奇。

3. 将腌制好的昂刺鱼放入盘中，插手肉沫。

老李笑了笑，内心明白，这场合作还远没有结束。不过，他已经做好了筹办，不管敌手出甚么招，他都会见招拆招，保护好本身的小酒馆。

烹调时，先将猪肚焯水，捞出备用。然后在锅中插手少量油，放入姜片和蒜末爆香，再插手猪肚和鹿茸菌翻炒，插手少量水，炖煮至猪肚软烂，最后插手少量盐和胡椒粉调味，出锅前撒上葱花。

2. 雪菜洗净，切成小段。

5. 出锅前撒上葱花。

“是啊，老李，我们得反击！”陈嫂子也拥戴道。

- 锅中留底油，放入姜片、蒜瓣爆香。