早酒早酒越喝越有[第3页/共3页]

1. 豆腐皮洗净，切成条，用热水焯烫去豆腥味。

老孙头看着火锅里翻滚的鳝鱼，咽了咽口水：“老李，你这鳝鱼，如何做的？这么香！”

第四十章：早酒江湖——老李小酒馆的炊火故事

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“来，老孙头，你们的小火锅鳝鱼！”老李笑着说道。

6. 插手盐调味，便可上桌。

4. 撒上盐，拌匀便可。

老孙头和他的老伴计们，都是老李酒馆的常客。他们年青时在船埠上事情，卸货、装货，沉重的体力劳动让他们对早酒情有独钟。

1. 鳝鱼洗净，切成段，用姜蒜、料酒腌制15分钟。

**小火锅鳝鱼**

**老李的感慨**

**老船埠工人的回想**

正说着，门口又出去几小我，是住在四周的邻居们。他们中有退休西席，有小商贩，也有家庭妇女。

**老李的特性菜**

老孙头是他们中的“头儿”，年青的时候在船埠上但是个响铛铛的人物。现在，固然光阴在他脸上刻下了深深的皱纹，但他的精气神儿仍然不减当年。

**教做花生米**

**老孙头和他的老伴计们**

3. 插手鳝鱼段，大火翻炒至变色。