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接下来，张叔决定应战香辣肥肠鱼。他先将草鱼切块，肥肠焯水，然后遵循老李教的体例，用姜蒜、豆瓣酱、干辣椒和花椒炒香。

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“臭豆腐要选用发酵好的，如许味道才正宗。”老李提示道。

#### 第五十九章：蒜苗火爆肥肠的香辣爽利

“记得要用慢火炖煮一个小时，让肥肠软烂，萝卜入味。”老李在旁提示道。

刘嫂子自告奋勇：“那我先来尝尝萝卜炖肥肠，此次有老李的指导，我信心实足！”

“老李这个主张好！我们明天就尝尝相互的技术。”张叔第一个呼应，兴趣勃勃。

第五十五章：邻里会餐，共品好菜

小梅点点头，插手酱油、料酒和一点糖调味，慢火翻炒非常钟。泡菜爆肥肠出锅，酸辣的味道让人食欲大增。

“关头在于火候的把握，要用大火快速翻炒。”老李在旁指导。

“哇，这道菜真是色香味俱全！”邻居们尝了一口，都被鲜椒的香味征服。

小梅则尝试了泡菜爆肥肠。她将泡菜切成小块，肥肠焯水后，和姜蒜一起翻炒。

“鲜椒的香味是这道菜的灵魂。”老李边操纵边讲授。

邻居们纷繁表示附和：“对，今后我们常聚，老李你可得常教我们做菜。”

颠末一番繁忙，一桌丰厚的菜肴终究完成。邻里们围坐在一起，咀嚼着相互的佳构，聊着天南地北，氛围温馨而热烈。

李太太对肥肠臭豆腐情有独钟，她决定尝试这道菜。她将臭豆腐切成小块，肥肠焯水后，和姜蒜一起翻炒。

阿强点点头，最后插手蒜苗快速翻炒。蒜苗火爆肥肠出锅，香辣爽利，口感绝佳。

“哇，这味道真特别！”邻居们猎奇地围过来，尝了一口，纷繁表示：“固然闻着有点怪，但吃起来还真香！”

大师尝了一口，都被麻辣的味道征服：“这鱼和肥肠搭配得真好，麻辣鲜香，过分瘾了！”

“嘿嘿，跟老李学了几天，我也算有点心得了。”张叔笑着答复。

#### 第六十一章：鲜椒肥肠的鲜香麻辣

“哇，这味道真香！”邻居们纷繁围过来，赞不断口。

阿强对蒜苗火爆肥肠感兴趣，他先将肥肠切成小段，用热油爆炒至微卷，然后插手姜蒜、干辣椒和花椒炒香。

“老李，明天真是太感激你了，教我们这么多烹调技能。”刘嫂子感激地说道。

“张叔，你这菜能够上桌了！”邻居们纷繁夸奖。

他插手酱油、料酒和一点糖调味，大火快速翻炒五分钟。鲜椒肥肠出锅，香气四溢，鲜香麻辣的味道让人垂涎欲滴。

自从刘嫂子向老李就教了肥肠的各种做法后，老李小酒馆的后厨就成了邻里们交换烹调心得的热点场合。这天，老李发起，大师不如一起脱手，做一桌丰厚的菜肴，来个邻里会餐。