压箱底的秘方[第1页/共2页]

自从前次品菜大会后，邻居们对烹调的热忱愈发高涨。这天，大师又堆积在老李小酒馆的后厨，纷繁要求老李再传授一些独家秘方。

邻居们尝了一口，纷繁竖起大拇指：“这红烧肉真是醇厚香浓，入口即化。”

“然后，用姜蒜、干辣椒和花椒炒香，插手高汤煮开，再放入牛肉片快速煮熟。”老李解释道。

“老李，明天真是太感激你了，教我们这么多好菜。”刘嫂子感激地说道。

“干锅花菜是一道非常受欢迎的家常菜。”老李拿起一颗花菜，开端讲授。

#### 第八十四章：邻里情深，共品美食

“然后，用热油炸至金黄，捞出沥油。”老李解释道。

“然后，用冰糖炒糖色，炒至虎魄色时插手五花肉翻炒，让肉块均匀上色。”老李解释道。

第八十章：秘制红烧肉的醇厚

“接着，插手生抽、老抽、料酒和八角，慢火炖煮一个小时，让肉质软烂，味道浓烈。”老李边说边将五花肉放入沙锅中。

老李起首筹办的是**秘制红烧肉**。

通过此次学习，邻居们不但学到了更多烹调技能，还让相互之间的友情更加深厚。但愿这些内容能让你对劲。如果你有任何点窜定见或进一步的需求，请随时奉告我。

“糖醋排骨是一道典范的宴客菜。”老李拿起一扇排骨，开端讲授。

邻居们纷繁表示附和：“对，今后我们常聚，多交换，多实际。”

接下来，老李教大师做**香辣水煮牛肉**。

“要选用肥瘦相间的五花肉，切成方块，用料酒和姜片焯水去腥。”老李边说边操纵，行动纯熟。

“最后，大火收汁，让排骨光彩红亮，酸甜适口。”老李将煮好的糖醋排骨盛入盘中，香气四溢。

老李笑了笑：“大师相互学习，共同进步。今后我们多聚聚，一起做菜，一起咀嚼，多好啊！”

#### 第八十一章：香辣水煮牛肉的麻辣鲜香

“最后，插手生抽、蚝油和糖调味，慢火焖煮五分钟，让花菜充分入味。”老李将炒好的干锅花菜盛入盘中，香气四溢。

第七十九章：老李的独家秘方

“是啊，老李，你真是我们的好教员。”张叔也拥戴道。

喜好老李小酒馆请大师保藏：老李小酒馆小说网更新速率全网最快。

“做红烧肉，关头在于选肉和火候。”老李拿起一块五花肉，开端讲授。

“排骨要切成小段，用料酒、盐和姜片腌制非常钟，去腥入味。”老李边说边措置排骨。

老李还教大师做**干锅花菜**。

“老李，你有没有甚么压箱底的秘方，明天也给我们露两手？”刘嫂子笑着问道。

“最后，撒上葱花、香菜和芝麻，增加香气。”老李将煮好的水煮牛肉盛入碗中，麻辣鲜香的味道扑鼻而来。