压箱底的秘方[第2页/共2页]

“最后，大火收汁，让红烧肉光彩红亮，入口即化。”老李将炖好的红烧肉盛入盘中，香气四溢。

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#### 第八十一章：香辣水煮牛肉的麻辣鲜香

“干锅花菜是一道非常受欢迎的家常菜。”老李拿起一颗花菜，开端讲授。

邻居们纷繁表示附和：“对，今后我们常聚，多交换，多实际。”

老李笑了笑：“大师相互学习，共同进步。今后我们多聚聚，一起做菜，一起咀嚼，多好啊！”

“排骨要切成小段，用料酒、盐和姜片腌制非常钟，去腥入味。”老李边说边措置排骨。

“是啊，老李，我们都等着学几招绝活呢！”张叔也跟着起哄。

“老李，你有没有甚么压箱底的秘方，明天也给我们露两手？”刘嫂子笑着问道。

“最后，插手生抽、蚝油和糖调味，慢火焖煮五分钟，让花菜充分入味。”老李将炒好的干锅花菜盛入盘中，香气四溢。

“是啊，老李，你真是我们的好教员。”张叔也拥戴道。

老李接着教大师做**糖醋排骨**。

“接着，插手生抽、老抽、料酒和八角，慢火炖煮一个小时，让肉质软烂，味道浓烈。”老李边说边将五花肉放入沙锅中。

“最后，撒上葱花、香菜和芝麻，增加香气。”老李将煮好的水煮牛肉盛入碗中，麻辣鲜香的味道扑鼻而来。

第八十章：秘制红烧肉的醇厚

“牛肉切片后，用料酒、盐、酱油和淀粉腌制非常钟，如许能去腥增嫩。”老李边说边措置牛肉。