第三百一十二章[第2页/共3页]

- 面粉 适当

看着酒馆里热烈的场景，老李内心感到非常欣喜。他晓得，早酒文明已经深深扎根在这座都会里，而他的酒馆，则是这类文明的首要载体。

4. 将浸泡好的大米放入锅中，插手适当净水，煮沸后转小火煮20分钟。

- **王阿姨**：“这酸辣汤，酸辣开胃，喝上一碗，整小我都和缓了。”

老李推出的新菜，不但丰富了酒馆的菜单，也为早酒文明注入了新的生机。他深知，创新是生长的动力，而传承则是文明的根底。

1. 大米洗净，用净水浸泡30分钟。

通过这个故事，我们看到了老李小酒馆里的创新与传承，以尽早酒文明在这座都会中的奇特魅力。但愿这个故事能给你带来灵感，持续创作出更多出色的篇章！

- 姜 适当

3. **香菇鸡肉粥**

**门客点评：**

**老李的创新与传承**

- 猪肚 300克

**食材筹办：**

- 姜 适当

3. 香菇洗净，切成薄片。

2. 鸡胸肉洗净，切成小丁，用盐、料酒腌制10分钟。

- 香菜 适当

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2. **酸辣汤**

4. 插手适当净水，煮沸后插手豆腐丝、木耳丝、胡萝卜丝。

**特性：外酥里嫩，香气扑鼻**

- 葱 适当

- 生抽 2勺

- **年青上班族小张**：“这香煎鲫鱼，外酥里嫩，鱼肉鲜嫩多汁，真是好吃！”

5. 插手姜片、葱段，煎出香味。

- 豆腐 100克

- 醋 1勺

**食材筹办：**

3. 捞出猪肚，晾凉后切成丝。

5. 撒上香菜，便可上桌。

- 香菜 适当

1. 鲫鱼洗净，去鳞去内脏，在鱼身两侧划几刀，用盐、料酒、黑胡椒粉里外抹匀，腌制15分钟。

- 白胡椒粉 适当

4. 热锅凉油，放入鲫鱼，小火煎至两面金黄。

**食材筹办：**

- **陈嫂子**：“是啊，这道菜特别下酒，配上早酒，特别带劲。”

- 香菇 50克

**特性：鲜香滑嫩，营养丰富**

**早酒文明的持续**

4. 将肚丝放入碗中，插手辣椒油、生抽、白糖、醋，搅拌均匀。

5. 插手鸡丁和香菇片，持续煮10分钟。

3. 将腌制好的鲫鱼均匀裹上一层面粉。

2. 鸡蛋打散备用。

**烹调体例：**

- 胡萝卜 50克

- 辣椒油 3勺

- 鸡胸肉 150克

- 鸡蛋 1个

- 姜 适当

“是啊，老李，你的尽力没有白搭。”吴教员也笑着说道。

**特性：香辣爽口，嚼劲实足**