战爷牛排的秘密[第2页/共2页]

“老李徒弟，我明白了，我会用心去感受每一道菜，用心去做每一件事。”小门徒果断地说。

小门徒愣了一下，用心灵去感受？这听起来仿佛有点玄乎。

“这是甚么？”小门徒猎奇地问。

“是的，时候。烹调是一门艺术，需求耐烦和等候。你得给牛排充足的时候去接收调料的味道，让肉质在高温中渐突变得柔嫩。这就是为甚么老李的牛排与众分歧，因为每一份牛排都颠末端长时候的高温慢煮。”

小门徒在老李的指导下，开端尝试用心灵去感受烹调的过程。他闭上眼睛，深呼吸，试图将本身与食材融为一体。他设想着牛排在火上的跳舞，设想着每一滴调料与肉质的完美连络。

“然后，腌制是关头，用红酒、黑胡椒、盐、糖和大蒜腌制起码两个小时，让肉质充分接收调料的精华。”

老李站在那熟谙的老厨房里，手上的锅铲仿佛有了生命，跟着他的节拍，牛排在锅中翻滚，收回滋滋的声响，香气四溢。

老李笑了笑，摸了摸本身的髯毛，说道：“这战爷牛排，不但是美食，更是一种态度。用心去做每一件事，就像对待这牛排一样，才气做出让人难忘的味道。”

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老李微微一笑，他晓得小门徒已经迈出了首要的一步。

老李对劲地点了点头，他晓得，这个小门徒已经晓得了美食的真谛。

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老李奥秘地笑了笑，说：“这是战爷牛排的终究奥妙——时候。”

如何样，这第一章是不是让你对老李的战爷牛排充满了猎奇？别忘了，老李的美食江湖里另有更多秘方等着你去摸索呢！你筹办好了吗？

“接下来，就是煎制的火候了。中火预热锅，再转大火煎至两面金黄，最后小火慢炖，让肉质更加嫩滑。”