生吃鸡胸肉片[第1页/共2页]

- **筹办质料**：牛油果、生火腿片、柠檬汁、盐。

**生吃鸡胸肉片**

- **制作体例**：将鸡肝洗濯洁净，用厨房纸巾吸干水分。粗盐和黑胡椒异化均匀，将鸡肝均匀地裹上一层盐和胡椒的异化物。烤盘铺上锡纸，将鸡肝放在锡纸上，预热烤箱至180°C，烤约10分钟，至鸡肝外层略微焦脆，内部保持嫩滑。出炉后滴上几滴柠檬汁提鲜。

- **筹办质料**：新奇鸡肝、粗盐、黑胡椒、柠檬汁。

（待续）

- **制作体例**：鸡腿肉切薄片，用海盐悄悄腌制，使其略微入味。食用时，将鸡腿肉片沾上少量芥末和酱油，或者撒上一些海盐，增加风味。

寒冬的夜晚，小酒馆的氛围达到了飞腾。老李和曹姐持续繁忙着，为客人们筹办着一道道精美的下酒菜。盐烤鸡肝和烤鸡肉串，以及牛油果搭配生火腿的创意菜品，成为了客人们热议的核心。

**牛油果搭配生火腿**

**烤鸡肉串**

- **制作体例**：牛油果切半，去核，用勺子挖出果肉，切块。将牛油果块放在盘中，放上生火腿片，撒上少量盐和柠檬汁，增加风味。

- **制作体例**：鸡胸肉切薄片，用海盐和柠檬汁腌制，使其略微入味。食用时，将鸡胸肉片沾上少量芥末和酱油，或者撒上一些海盐，增加风味。这时，一名年青的门客猎奇地走向老李，问道：“老板，这生吃鸡胸肉的吃法还挺特别的，有没有其他近似的新奇吃法呀？”老李笑了笑，擦了擦手说道：“嘿，还真有。有一种吃法是不消柠檬汁腌制，就用新奇鸡肉把鸡胸肉切得更薄些，薄如蝉翼那种，然后直接沾海盐吃，再配着大口的二锅头，那滋味儿，绝了。”四周的客人听到这话都暴露感兴趣的神情。曹姐端着一盘刚做好的盐烤鸡肝走过来讲：“这类吃法很磨练鸡肉的品格，咱店里选的都是最新奇的鸡肉才敢这么做。”年青门客跃跃欲试，便让老李给他做一份如许的鸡胸肉。老李走进后厨经心筹办起来。不一会儿，一份遵循特别吃法做的鸡胸肉摆在了年青门客面前，他遵循老李说的，夹起一片沾上海盐放入口中，紧接着喝了一大口二锅头，脸上刹时暴露欣喜的神采，竖起大拇指赞道：“公然奇特，这口感太奇妙了。”其他门客见状也纷繁想尝试这类别致吃法。

- **筹办质料**：鸡胸肉、青椒、红椒、洋葱、酱油、料酒、糖、盐、黑胡椒、竹签。

喜好老李小酒馆请大师保藏：老李小酒馆小说网更新速率全网最快。

- **筹办质料**：新奇鸡腿肉、芥末、酱油、海盐。

这些经心筹办的下酒菜不但为客人们带来了甘旨的享用，也为春节的团聚增加了更多的兴趣。老李和曹姐在繁忙中感遭到了相互的默契和幸运，小酒馆里充满了欢声笑语，客人们在享用美食的同时，也感遭到了节日的温馨和家的暖和。