第26章 资中鲶鱼[第4页/共4页]
书迷正在阅读：
时间沙：我在时间缝隙里整活
负鼎
破晓圣曙
捉鬼小队进行时
- 将浸泡好的黄豆和小麦别离蒸煮，黄豆蒸煮至熟透，小麦蒸煮至着花。蒸煮的目标是为了使原猜中的淀粉和蛋白质充分糊化和变性，便于后续的发酵和分化。
- 将制好的曲料放入发酵缸中，插手适当的水和盐，节制温度和湿度，停止发酵。
- 跟着时候的推移，隆昌酱油以其奇特的风味和良好的品格逐步申明远扬，成为本地乃至全部四川地区的驰名特产。
2. **文明传承**：
### 总结