大年十四中午[第3页/共3页]

“酸辣土豆丝，酸辣开胃，是一道非常受欢迎的家常菜。”老李说道。

#### 第四十一章：客人的热忱

大年十四的中午，老李小酒馆在繁忙与温情中度过。通过这些经心筹办的菜肴，老李不但为大师带来了味觉的享用，更让这个大年十四变得格外温馨。但愿这些菜谱能带给您灵感和享用，也但愿新的一年，大师都能团聚完竣，幸运安康。

“另有这麻婆豆腐，麻辣鲜香，豆腐入味，牛肉末也炒得恰到好处。”另一名客人拥戴道。

“好的，您稍等，顿时就好！”老李大声回应，手上的行动却涓滴不慢。

在繁忙的间隙，老李抽暇走出厨房，和客人们聊了几句。

“麻婆豆腐，麻辣鲜香，是一道让人欲罢不能的家常菜。”老李说道。

### 结语

老李将豆腐切成小块，用开水焯烫去除豆腥味。然后，在锅中插手少量油，放入姜片和蒜瓣爆香，再插手牛肉末，大火翻炒。接着，插手豆瓣酱、酱油、糖和适当的水，煮沸后放入豆腐，小火慢炖。