来尝尝农家菜[第5页/共5页]

老李微微一笑，推开海参，“公子，咱这小馆虽小，但讲究的是浅显食材做出奇特味道，这些贵重食材咱不会赏识，还请公子移驾别处吧。”男人神采一变，刚要生机，看到四周人果断的眼神，只能冷哼一声带着主子灰溜溜地走了。小酒馆里重新规复了温馨欢畅的氛围，大师持续享用着芦蒿炒臭干的甘旨。”老李说道。

在锅中插手少量油，放入姜片和蒜瓣爆香，再插手豆腐块，大火翻炒。然后，插手乌菜段，插手盐、酱油、糖和适当的水，盖上锅盖，小火焖煮。

在锅中插手净水，放入鱼泡和羊肚，大火煮沸后转小火煮熟，捞出沥干水分。

#### 第一百零三章：芦蒿炒臭干——奇特的风味

“没错，芦蒿一是季候菜，二是非要江边的芦蒿才更香。”老李点头道。

“明天鱼泡新奇，就烧羊肚吧。”老李说道。

“这道菜小土豆外焦里嫩，孜然和辣椒的味道浓烈，是一道非常受欢迎的小吃。”老李说道。

“江豆茄条，也叫豆角之恋，是一道非常受欢迎的素菜。”老李说道。

老李将桂鱼措置洁净，插手盐、料酒和花椒，腌制几天。然后，将腌制好的桂鱼放入沙锅中，插手姜片、葱段、酱油、糖和适当的水，盖上锅盖，小火慢炖。

**香菜豆干拌牛肉**

老李将小土豆洗净，放入锅中煮熟，捞出沥干水分。然后，将小土豆放入热油中，炸至金黄酥脆，捞出沥油。

在锅中插手大量油，放入鸡爪，大火炸至金黄酥脆，捞出沥油。