湘菜到底辣不辣[第1页/共3页]

“没错，湘菜以辣着称，但不但仅是辣，另有香、酸、鲜等多种味道的融会。”老李笑着解释道。

#### 第一百三十二章：新的尝试

客人们纷繁夹起一块鱼肉放入口中，辣味刹时在口腔中伸展开来，但随之而来的鱼肉的鲜嫩和豆豉的咸香又让人欲罢不能。

“湘菜的魅力就在于它的多样性和包涵性，辣只是此中的一部分，更首要的还是各种味道的完美融会。”老李笑着说道。

“哇，这道菜真是辣得过瘾，但又不失鲜美，太好吃了！”一名客人赞不断口。

第一百二十六章：湘菜的魅力

老李听着客人的话，脸上弥漫着高傲的笑容，“湘菜就像我们糊口一样，看似简朴卤莽，实则包含着无数细致的感情与技能。但愿大师通过这顿饭，能更晓得湘菜文明。”

客人们咀嚼后，都对这道菜赞不断口。

吊锅雄鱼头端上桌，那股鲜香浓烈的气味立即充盈了全部房间。巨大的鱼头泡在鲜美的汤汁里，上面装点着翠绿的葱花和红亮的辣椒。

“老板，给我来一份茶油老姜炒土鸡。”一名客人说道。

“这肥肠炖得真够入味，辣味实足，但又不失软糯的口感。”一名客人说道。

“牛油毛肚颠末爆炒，接收了辣椒和香料的味道，再加上牛油的香味，这道菜香辣脆爽，是一道非常过瘾的下酒菜。”老李弥补道。

咀嚼完这几道湖南菜，客人们对湘菜有了更深的体味。

“鱼头颠末炖煮，接收了辣椒和香料的味道，再加吊颈锅的保温结果，这道菜鲜香浓烈，鱼肉鲜嫩，是一道非常甘旨的湖南菜。”老李弥补道。

“好的，顿时就来。”老李应道。

起首上桌的是剁椒豆豉明白叼。鲜红欲滴的剁椒覆盖在鱼肉上，豆豉的咸香与剁椒的辣味相互融会，令人食欲大开。

客人们咀嚼后，纷繁点头奖饰。

“是啊，这道菜真是让人回味无穷。”另一名客人拥戴道。

“是啊，这道菜真是让人越吃越想吃。”另一名客人拥戴道。

客人们咀嚼后，都对这道菜赞不断口。

“没题目，顿时就来。”老李笑着回应。

陈嫂子看着这道菜，面露难色：“看着就很辣呀，我可有点怕辣。”中间的客人打趣道：“嫂子，尝一点嘛，说不定这类辣别有一番滋味呢。”陈嫂子踌躇了一下，终究还是夹起一小块鱼肉沾了点鱼汤送入口中。顷刻间，辣味在舌尖散开，她的脸敏捷变红。不过很快，鱼肉的鲜香也涌了上来。“嗯，固然辣，但是这鱼真的很鲜，并且这辣仿佛有一种魔力，越辣越想吃。”陈嫂子一边哈气一边说道。其他客人听了这话，也纷繁动筷，一时候，只听到店内尽是赞叹吊锅雄鱼头甘旨的声音。吊锅雄鱼头被端上桌时，浓烈的汤汁在锅中翻滚，鱼头的鲜香与辣椒的辣味相互融会，令人垂涎欲滴。