山里菜城里卖[第1页/共3页]

这时，餐厅老板笑着走过来讲：“这鲜米汤啊，但是我们专门派人到六安学来的技术，就想着把这类奇特的甘旨带给大师。”世人听了不由感慨老板的用心。

**干锅脆千张**——千张切成条状，与青红椒、洋葱等配菜一同放入干锅中翻炒。千张口感筋道，接收了配菜的香味和调料的味道，香辣适口，非常隔胃。这时，一名年青厨师仓促跑到老板身边低语几句。老板神采一变，对着众门客大声说：“各位朋友，刚接到告诉，我们这条街临时管束，食材供应车临时进不来了。不过大师放心，现有的食材还够再做一轮餐食的。”门客们虽有些担忧，但还是挑选持续享用面前的美食。

而在大厅里，门客们开端相互分享本身故乡的美食影象。一名大叔提及了故乡海边的鱼饼，绘声绘色地描述其制作工艺和美好滋味。大师听得津津有味，本来因为食材供应能够不敷产生的阴霾垂垂消逝。

**芦蒿炒腊肉**——芦蒿是一种暗香脆嫩的野菜，与腊肉一同翻炒。腊肉的咸香与芦蒿的暗香相得益彰，这道菜既有村落的朴素，又有都会的精美。

与此同时，餐厅里的主顾们闻着厨房里飘出的如有若无的河蚌美味，更加等候起来。小女孩在妈妈怀里不竭问甚么时候能吃到。

**青菜杆炒肉丝**——选用嫩绿的青菜杆，切成细条，与肉丝一同翻炒。青菜杆清脆爽口，肉丝鲜嫩多汁，这道菜清爽解腻，是餐桌上的绝佳搭配。老王头和老李进了厨房后，就繁忙起来。他们经心遴选着食材，河蚌个大肥美，咸肉肥瘦相间。合法他们筹办开端烹调时，发明盐不敷用了。这可急坏了两人，因为这道菜盐分的掌控相称首要。老板听闻，忙叫伴计出去买盐。

就在最后一轮餐食上桌后不久，街道管束消弭，食材供应车顺利到达。餐厅里响起一阵喝彩声，老板欢畅地宣布，今晚统统菜品持续普通供应。门客们更加欢畅地享用美食，这小小的波折反而让餐厅里的氛围更加温馨调和，村落美食与都会门客间的故事还在持续誊写。

这些菜肴不但揭示了老李对美食的奇特了解和高深厨艺，也为都会人带来了一份来自山里的甘旨与暖和。

陈嫂子热情地给他们盛了几小碗。年青人们喝下去后也是纷繁竖起大拇指。此中一个小伙子说道：“本来这就是六安鲜米汤啊，感受像是把全部六安的故乡风景都稀释进这一碗汤里了。”

**蒜烧排骨**——排骨焯水后，与蒜瓣、八角、桂皮等香料一同炖煮。排骨软烂脱骨，蒜香四溢，咸香适口，是一道非常受欢迎的家常菜。

**小炒牛肝菌**——牛肝菌肉质肥厚，口感鲜美，与青椒、红椒等配菜一同爆炒。牛肝菌的鲜美与配菜的暗香相互融会，这道菜营养丰富，是素食者的绝佳挑选。