雪菜春笋炖蛏子[第1页/共2页]

喜好老李小酒馆请大师保藏：老李小酒馆小说网更新速率全网最快。

老李端着酒壶过来添酒时笑道："；这蛤蜊是从东海渔场凌晨直送的，米酒坛子埋在后院第三棵桂花树下。"；酒香混着厨房飘来的灶火气，俄然让人感觉，所谓人间至味，大抵就是明知食材浅显，偏要花十二用心机，

最冷傲的是那碗桂花米酒，虎魄色的酒液里沉着星星点点的金桂，小啜一口，酒精度数被温热化解得恰到好处。米酒的醇甜裹着桂花香，竟把海鲜的腥气都化成了山野的清爽，恍忽间像是坐在老宅天井里，左手抓着刚登陆的河鲜，右手摘着屋檐下的桂花。

我又点了老李的特性菜丝瓜蛤蜊烧河虾，配老李自酿的桂花米酒，

不一会菜上来了，我舀一勺热气蒸腾的汤汁，米酒的清甜率先漫过舌尖。河虾裹着虎魄色的酱汁，虾壳酥脆得能闻声"；咔嚓"；轻响，虾肉却还带着河鲜特有的弹嫩。丝瓜片吸饱了蛤蜊汤的美味，咬下去竟有几分蹄筋的糯感，而暗藏在丝瓜裂缝里的蛤蜊肉，像藏在云朵里的月光，带着海风的咸鲜在齿间弹跳。

明天和曹姐约好了明天去老李小酒馆喝点小酒，小酒馆还是热烈不凡，曹姐，吴教员，刘嫂子己点好了酒和菜，我刚坐下，曹姐就热忱地给我倒了杯酒，笑着说：“来，我们先干一杯。”大师举杯相碰，一饮而尽。酒过三巡，话题垂垂多了起来。吴教员开端聊起比来看的一本奇书，内里讲的是奥秘的当代秘术，听得我们都入了迷。刘嫂子则分享了她在菜市场碰到的趣事，把大师逗得哈哈大笑。

老李不知何时倚在了柜台边，手里盘着的山核桃收回咯吱轻响："；曹姐你记不记得？客岁台风天渔船回不来，我们用腌梅子就着白粥也喝出过桂花味。"；他的蓝布围裙口袋里暴露半截黄酒坛封泥，细看竟嵌着粒干枯的桂花。

吴教员摘下老花镜擦了擦，俄然用筷子尖蘸了点汤汁在桌面画圈："；这蛤蜊烧得妙啊，鲜得能闻声浪声。"；他说话时总爱捻着衬衫第二颗纽扣，现在正盯着丝瓜瓤里嵌着的半片蛤蜊壳，"；当年在舟山采风，渔家媳妇就着潮流声煨蛤蜊汤，这锅子里煮的怕不是东海月色？"；

"；你们都不准跟我抢！"；穿碎花衫的刘嫂子俄然进步嗓门，倒把后厨新来的学徒吓得抖了一下锅铲。她鼻尖沾着米酒的晶莹，俄然抬高声音靠近曹姐耳朵："；实话跟你说，今早老李媳妇拎着竹篮去船埠，蛤蜊还带着渔船的冰碴子呢。"；

曹姐的珐琅杯重重磕在桌上，惊得邻桌打盹的老猫弓起背。她扯开河虾腿的行动带着风风火火的劲儿："；老李你哄人！上回社区开会你说这酒是糯米酿的，我尝着如何有桂花蜜的甜？"；话音未落，刘嫂子已经往本身碗里连夹三只虾，油亮亮的酱汁顺着指缝滴在印着"；文明用餐"；的餐巾纸上。