清壹色小龙虾[第2页/共2页]

老李在厨房里忙得不亦乐乎。他特地从四周的河里遴选了一批新奇的小龙虾，这些小龙虾个个别格结实，钳子有力，一看就是发展在清澈水域中的。

接着，老李开端筹办配料。他从菜篮里拿出新奇的豆芽、木耳、青椒和红椒，洗净切好备用。老李深知，水煮青蛙的配菜一样首要，只要选对了食材，才气做出隧道的味道。

老李从镇上的养殖场遴选了几只肥美的牛蛙，这些牛蛙肉质鲜嫩，非常合适做水煮青蛙。老李将牛蛙措置洁净，剁成小块，用盐、料酒、姜片和葱段腌制起来。

接下来，老李开端筹办调料。他从柜子里拿出特制的酱料，这酱料是他按照多年的经历调制而成的，包含了豆瓣酱、花椒、干辣椒、姜蒜等多种香料。老李深知，小龙虾的口味关头在于酱料的调配，只要味道纯粹，才气博得门客的爱好。

老李听了，心中非常欢畅：“各位老哥，你们对劲就好。这牛蛙是我特地遴选的，调料也是我本身调制的，只要你们喜好，我就高兴。”

“滋滋滋”，小龙虾在锅里腾跃着，仿佛在诉说着它们的甘旨即将被激起出来。老李看准机会，插手适当的水，盖上锅盖，小火焖煮非常钟。这段时候，让小龙虾充分接收酱料的味道，变得更加入味。

川喻大山里的奥秘古镇（续）

水煮青蛙

“老李，你这水煮青蛙真是太好吃了，牛蛙肉质鲜嫩，麻辣鲜香，的确是人间甘旨。”一名老饕边吃边奖饰道。

这日傍晚，酒馆里早早地就坐满了人。镇上的年青人三五成群地聚在一起，等候着甘旨的上桌。

老李将措置好的小龙虾倒入锅中，大火快速翻炒。小龙虾在锅里逐步变红，披收回诱人的香气。老李一边翻炒，一边插手特制的酱料，让每一只小龙虾都裹上一层浓烈的酱汁。

老李将端上桌，门客们纷繁围了过来，赞叹不已。

“是啊，老李，你这技术真是越来越好了，这水煮青蛙做得比城里的大饭店还好吃。”另一名老饕拥戴道。

就在老李小酒馆的买卖如火如荼的时候，镇上的几位老饕提出了一个新的应战。他们传闻老李的技术了得，便想见地一下老李的水煮青蛙。

“是啊，老李，你这技术真是越来越好了，这小龙虾做得比城里的大饭店还好吃。”另一个年青人拥戴道。

老李一听，心中有些踌躇。他晓得，水煮青蛙这道菜固然甘旨，但操纵起来非常讲究，稍有不慎就会影响口感。并且，青蛙是庇护植物，老李一向秉承着不滥杀的原则，但这几位老饕的要求让他有些难堪。

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