清壹色小龙虾[第1页/共2页]
老李听了,心中非常欢畅:“各位小哥,你们对劲就好。这小龙虾但是我经心遴选的,调料也是我本身调制的,只要你们喜好,我就高兴。”
接着,老李开端筹办配料。他从菜篮里拿出新奇的豆芽、木耳、青椒和红椒,洗净切好备用。老李深知,水煮青蛙的配菜一样首要,只要选对了食材,才气做出隧道的味道。
“老李,你这水煮青蛙真是太好吃了,牛蛙肉质鲜嫩,麻辣鲜香,的确是人间甘旨。”一名老饕边吃边奖饰道。
日子就如许一每天畴昔,老李小酒馆还是是古镇上最热烈的处所,老李和曹姐还是用心肠运营着酒馆,用美食接待每一名客人,而那些贩子小民的故事也在这里不竭地持续着。
酒馆里的欢声笑语
非常钟后,老李翻开锅盖,大火收汁。只见锅里的汤汁浓稠,小龙虾光彩红亮,披发着诱人的香气。老李撒上一把翠绿的葱花和香菜,一道色香味俱佳的就此完成。
“滋滋滋”,小龙虾在锅里腾跃着,仿佛在诉说着它们的甘旨即将被激起出来。老李看准机会,插手适当的水,盖上锅盖,小火焖煮非常钟。这段时候,让小龙虾充分接收酱料的味道,变得更加入味。
五分钟后,老李翻开锅盖,将煮好的牛蛙和汤汁一起倒入铺有配菜的大碗中。接着,他在牛蛙上撒上一把花椒、干辣椒段和蒜末,淋上一勺热油,“嗤啦”一声,香气四溢。
老李在锅中烧开水,先将豆芽、木耳等配菜焯水,捞出沥干水分,铺在大碗的底部。然后,他将腌制好的牛蛙块放入热锅中煸炒,插手花椒、干辣椒段、姜蒜末等调料,快速翻炒均匀。
就在老李小酒馆的买卖如火如荼的时候,镇上的几位老饕提出了一个新的应战。他们传闻老李的技术了得,便想见地一下老李的水煮青蛙。
老李看着热烈的酒馆,心中充满了满足感。他晓得,本身用心做的每一道菜,不但博得了门客们的爱好,也让这座古镇变得更加暖和缓有生机。
“老李,你这小龙虾做得真是太好吃了,虾肉鲜嫩,酱料浓烈,的确是人间甘旨。”一个年青人边吃边奖饰道。
接下来,老李开端筹办调料。他从柜子里拿出特制的酱料,这酱料是他按照多年的经历调制而成的,包含了豆瓣酱、花椒、干辣椒、姜蒜等多种香料。老李深知,小龙虾的口味关头在于酱料的调配,只要味道纯粹,才气博得门客的爱好。
颠末一番思虑,老李决定用野生养殖的牛蛙来代替野生青蛙,如许既能满足老饕们的需求,又能庇护野活泼物。
“是啊,老李,你这技术真是越来越好了,这水煮青蛙做得比城里的大饭店还好吃。”另一名老饕拥戴道。
老李将端上桌,门客们纷繁围了过来,赞叹不已。