哈尔滨夜市大排档[第4页/共5页]

2. 放在烤架上烤至熟透。

- **配料**: 玉米、辣椒粉、孜然粉。

- **保举来由**: 这类冷热连络的创意小吃是哈尔滨夜市的特性之一，值得一试。

- **特性**: 哈尔滨夜市的典范烧烤，麻辣鲜香。

- **特性**: 奶香浓烈，口感软糯，带有淡淡的焦糖香味。

3. 撒上辣椒粉和孜然粉。

4. 刷上特制酱料，卷起后切段。

### 9. **烤玉米**

2. 刷上油，撒上辣椒粉和孜然粉。

- **烹调挨次**: 加热冰脸 → 插手配料 → 刷酱料。

- **制作过程**:

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1. 猪里脊肉切片，腌制后裹上淀粉糊。

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- **制作过程**:

3. 烤至外焦里嫩。

4. 盛出后撒上香菜和蒜泥。

- **制作过程**:

- **烤鱿鱼**

- **烹调挨次**: 切片 → 腌制 → 刷调料 → 烤制。

- **特性**: 哈尔滨夜市的特性烧烤，香气扑鼻。

哈尔滨夜市以其丰富的美食挑选而闻名，除了典范的烧烤和特性小吃，另有一些相对低调但一样甘旨的“埋没美食”。这些美食能够不为外埠旅客所熟知，但深受本地人和资深门客的爱好。以下是一些值得一试的埋没美食：

#### 1. 招牌菜

2. 麻辣汤底煮沸。

### 4. **烤鱿鱼**

2. 刷上油和调料。

4. 卷起后切段。

这些特性小吃不但丰富了哈尔滨夜市的美食种类，也为门客们供应了更多的挑选。不管是香辣的烤鸡架，还是酸甜的糖葫芦，都让人回味无穷。哈尔滨夜市的美食文明，恰是通过这些小吃，揭示了其奇特的魅力和多样性。

3. 放在烤架上烤至韭菜变软。

- **保举来由**: 实蛋是东北特有的食材，颠末烤制后风味奇特，是夜市埋没的甘旨。

1. 各种肉类和蔬菜串成串。

- **制作过程**:

2. 糖加水熬制成糖浆。

3. 烤至玉米大要微焦。

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- **特性**: 韭菜的香味与烧烤调料的香味完美连络。

- **制作过程**:

- **烤冰脸**

### 1. **油炸冰棍**

3. 插手油条、葱花和酱料。

- **烹调挨次**: 洗濯生蚝 → 插手蒜蓉和辣椒 → 烤制 → 撒葱花。

- **配料**: 山查、糖。

2. 烤制时刷上特制调料。

3. 撒上椒盐或蘸酱食用。

- **保举来由**: 奶糕的苦涩与烤制的焦香完美连络，是甜食爱好者的心头好。