虎皮青椒烧茄子[第2页/共3页]

- 汤汁收到浓稠时，便可关火。

- 在平底锅中不放油，将泡好的茄子块放入锅中，用中小火煎。

**食材的故事：**

两人一边遴选食材，一边聊着小时候在乡间奶奶家用饭的景象。当时候，奶奶老是能用简朴的食材做出最甘旨的菜肴。

- 煎青椒时，能够用锅铲悄悄按压青椒，使其均匀受热。

李明说：“这道菜不但是一道美食，更是一种感情的传承。”

2. **煎青椒：**

- 将青椒洗净，去蒂去籽。如果喜好辣味，能够保存一部分籽。

每一道菜都是一个故事，而每一个故事都值得被分享。但愿这道皋比青椒烧茄子，能带给你一样的幸运和欢愉。

- 在锅中插手适当食用油，烧热后放入腌制好的肉末。

林晓和李明将这道皋比青椒烧茄子端上餐桌，两人相视而笑，仿佛回到了那些无忧无虑的光阴。

**李明的感悟：**

#### 第二章：食材的措置

李明对这道菜有着特别的豪情。他记得有一次，他和父亲一起去乡间看望奶奶。奶奶做了一桌丰厚的饭菜，此中就有这道皋比青椒烧茄子。

- 白糖：1茶匙

- 青椒切成块，大小与茄子块相仿。

那顿饭，李明吃得特别香。他问奶奶：“为甚么这道菜这么好吃？”

**食材筹办：**

- 食用油：适当

通过这篇美食小说，我们不但体味了皋比青椒烧茄子的制作过程，更感遭到了美食带来的幸运和满足。每一道菜都是一个故事，而每一个故事都值得被分享。但愿这道菜，能带给你家的味道和爱的味道。

- 插手切好的大蒜末和生姜末，持续翻炒，炒出香味。

- 茄子：2根（长条形最好）

#### 第五章：美食的传承

- 煎至茄子大要微微焦黄，内部变软，盛出备用。

喜好老李小酒馆请大师保藏：老李小酒馆小说网更新速率全网最快。

- 转大火，快速翻炒，收干汤汁。

#### 末端

林晓记得小时候，每到夏天，奶奶总会做这道皋比青椒烧茄子。当时候，茄子是自家菜园里种的，青椒也是刚从地里摘下来的最新奇的食材。

- 大蒜和生姜切末备用。

- 切好的茄子放入净水中浸泡10分钟，以制止氧化变色。

- 料酒：1汤勺

1. **措置茄子：**

两人一边咀嚼着甘旨的菜肴，一边聊着畴昔的点点滴滴。他们晓得，美食不但仅是味觉的享用，更是一种心灵的安慰。

5. **收汁与出锅：**

- 老抽：1汤勺

- 如果感觉干，能够插手少量水，持续翻炒。

#### 第四章：人物故事

- 生姜：1小块（切末）