去安微必登的山[第7页/共7页]

**九华素斋的食材来源：**

### 4. 九华石耳炖土鸡

九华佛饼是九华山的传统小吃，以面粉、芝麻、核桃仁等为质料，颠末烘烤而成。九华佛饼苦涩酥脆，营养丰富，是九华山佛教文明的首要意味。

- **土鸡**: 选用本地放养的土鸡，肉质紧实，味道鲜美。

九华黄精光彩金黄，口感软糯，味道苦涩，具有浓烈的中药香气，是一道营养丰富的药膳。

### 2. 九华黄精

- **石耳**: 采自九华山绝壁峭壁上，质地柔嫩，味道鲜美。

＞ 传说欧阳修被贬滁州时，常常到琅琊山玩耍。有一天，他来到琅琊寺，与寺里的和尚谈经论道，甚是投机。临别时，和尚送给他一壶酒，欧阳修喝后酣醉，写下了千古名篇《酒徒亭记》。

- **装盘**:

- 将饼坯放入烤盘中，放入预热好的烤箱中。

**琅琊板栗的制作体例：**

4. **揉捻**: 使茶叶构成条索状。

琅琊山盛产板栗，琅琊板栗个大饱满，光彩金黄，口感苦涩，是本地的特产之一。

1. **采摘**: 采摘一芽一叶或一芽二叶的嫩芽。采摘时候普通在凌晨，茶叶上带着露水时。

- 将炒好的素斋盛入盘中，便可上桌。

- 九华佛茶茶叶：5克

5. **枯燥**: 揉捻后的茶叶停止枯燥，温度节制在80-100℃，时候约20分钟。枯燥后的茶叶便能够包装出售了。

- 插手香菇片和木耳，翻炒均匀，炒至香菇变软。

在天柱山，我不但感遭到了大天然的鬼斧神工，还咀嚼到了隧道的安庆美食。安庆菜以鲜、香、辣着称，此中最驰名的就是安庆小炒肉。

#### 第三站：琅琊山

- **木耳**: 本地采摘的野生木耳，质地柔嫩，味道暗香。

- 插手适当盐调味，搅拌均匀。

- 热锅倒入适当植物油，放入姜片爆香。

- 取出墨块，放在阴凉通风处晾干。

**食材来源：**

- **筹办食材**:

1. **质料**:

- 豆腐：300克

但愿这篇文章能够让你对九华山的美食有更深切的体味！如果你有机遇去九华山旅游，必然不要错过这些甘旨好菜！

### 3. 九华佛茶