第261章 渺茫[第1页/共2页]

聂远点了点头：“对，火力不能太大，要渐渐加热。”

“聂书，你感觉我们此次能胜利吗？”聂远一边将腌制好的鸡肉裹上面粉，一边问道。

“聂书，你胜利了！”聂远看着聂书手里的成品，脸上暴露了欣喜的神采。

聂书调剂了火力，谨慎翼翼地节制着油温。这一次，麻团在油锅里没有炸裂，炸鸡也没有糊。他松了一口气，脸上暴露了久违的笑容。

聂书笑了笑：“是啊，我终究胜利了。”

老王摇了点头，转成分开了厨房。聂书看着他的背影，内心五味杂陈。他晓得，本身不能再如许下去了，必必要想出一个别例，让巨型麻团胜利。

他不但节制好了油温，还不竭调剂麻团的配方，力求达到最好的口感。

“你得换个思路，别老想着做大。”聂远拍了拍聂书的肩膀，“你得从小处动手，先把麻团做稳定了，再考虑做大。”

聂书咬了咬牙，“老王，你放心，我必然会胜利的。”

“你得节制好油温。”聂远又来了，看着聂书手忙脚乱的模样，摇了点头，“你现在的油温太高……..”

“我也不晓得，每次都失利。”聂书叹了口气，把手里的面团扔进了渣滓桶。

在聂书和聂远的共同尽力下，厨房终究规复了昔日的繁忙气象。

聂远走到油锅旁，拿起温度计：“你看，油温应当节制好，你现在的油温已经超越了。”

“你得先把麻团的配方调剂好，然后再考虑包裹炸鸡。”聂远说，“你现在的麻团太坚固，底子接受不住炸鸡的热量。”

聂书听了聂远的话，决定再试一次。他调剂了麻团的配方，增加了面粉的比例，减少了水的用量。

“聂书，你如许不可。”聂远又来了，看着聂书懊丧的模样，摇了点头，“你得听听我的建议。”

聂书点了点头：“我晓得，我会持续改进的。”

“聂书，你这麻团如果再不胜利，我看你这店也别开了。”老王的话像一记重锤，砸在聂书的心上。

但成果还是一样，麻团在油锅里炸裂开来，炸鸡也糊了。

“聂书，你这麻团如何回事？”聂远走进厨房，看着聂书手里的面团，皱了皱眉。

聂书站在炸鸡店的厨房里，手里拿着一块面团，眼神里尽是无法，他很想做一道封神的作品出来，但始终都不睬想，感觉但愿越来越迷茫了……..

“创新？你这是在烧钱！”老王不依不饶，“你看看这本钱，这华侈的面粉，这炸糊的油，你这是在创新还是在自毁长城？”

聂书无言以对，只能低头持续玩弄那块面团。贰内心明白，老王说得没错，但他也不甘心就如许放弃。

聂书站在操纵台前，手中的面团在他谙练的伎俩下逐步变成了一个个完美的麻团。