第344章 凝固[第1页/共2页]

聂书附和志：“好主张，我们能够尝尝插手一些五香粉和辣椒粉，看看结果如何。”

颠末一番尽力，牛奶糊终究胜利凝固，构成近似响铃卷的布局。

“好了，此次我们再尝尝。”聂书将炸好的牛奶响铃卷递给聂远。

聂远笑着对聂书说：“看来我们的尽力没有白搭，这道菜真的很受欢迎。”

聂远也尝了一块，对劲地点点头：“确切不错，我感觉我们能够再尝尝插手一些香料，增加风味。”

聂书也尝了一块，对劲地点点头：“确切不错，不过我们还是得先尝尝市场反应。”

聂书从速跑过来，细心察看烤箱中的牛奶糊。“不错，看起来很有但愿。我们再等一会儿，等它完整凝固。”

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聂书安抚道：“别自责，我们再试一次。此次我来节制温度，你卖力筹办其他质料。”

聂书浅笑着解释道：“这道菜是我们用牛奶糊和鸡肉卷制而成的，外层裹上淀粉糊，再撒上特制的香料，最后炸至金黄酥脆。口感外酥里嫩，香气扑鼻，但愿大师能喜好。”

聂书的声音在店里回荡，吸引了很多主顾的重视。

聂书和聂远听到主顾们的歌颂，心中松了一口气。

聂远接过牛奶响铃卷，咬了一口，顿时眼睛一亮：“太棒了！此次的口感和味道都非常完美，我感觉我们能够推出这道菜了。”

聂远烦恼地拍了拍额头：“都怪我，没节制好温度。”

两人重新开端，此次聂书亲身节制烤箱温度，聂远则在一旁筹办其他配料。

这一次，牛奶响铃卷的香气更加浓烈，让人垂涎欲滴。

两人从速将牛奶糊取出，但已经来不及了，牛奶糊大要已经焦黑一片。

一名年青女孩镇静地说：“听起来很好吃，我必然要尝尝！”

聂远仓猝调剂温度，但为时已晚，烤箱中的牛奶糊已经开端冒烟。

跟着油温的降低，牛奶响铃卷在油锅中收回“滋滋”的声音，香气四溢。

“快看，牛奶响铃卷的色彩变得金黄了！”聂远镇静地喊道。

“各位主顾，明天我们店里推出了一道新菜牛奶响铃卷炸鸡！这是我们颠末多次改进后的服从，但愿大师能喜好。”

两人站在厨房门口，看着店里熙熙攘攘的主顾，心中既严峻又等候。

聂书点点头，深吸一口气，然后走向柜台，开端向主顾们先容新菜品。

他拿起一块尝了尝，眼睛一亮：“不错，酥脆度确切增加了很多，并且和炸鸡的口感也更靠近了。”

就在这时，烤箱俄然收回“嘀嘀”的警报声，温度计显现温度太高。

聂远拍了拍聂书的肩膀，笑着说：“放心吧，此次的味道绝对没题目。我们但是花了那么多心机改进的。”