第395章 山药片[第2页/共2页]
烤箱里的香气垂垂满盈开来,聂书和孙采采都忍不住咽了咽口水。
主顾们对这款番茄口味山药片炸鸡充满了猎奇,纷繁前来尝鲜。
聂书点了点头,两人开端一起研讨如何调配山药片炸鸡的调料。
聂远拿起一块山药片,细心打量了一会儿,然后说道:“山药片要想炸得酥脆,关头在于火候和时候。你得先用高温炸一遍,然后再用高里快速炸一遍,如许山药片才气外酥里嫩。”
主顾们纷繁前来咀嚼,对这款奇特的炸鸡赞不断口。
聂书先是尝试了多种山药片的制作体例,从切片到切丝,从油炸到烘烤,每一种体例他都亲身实验。
他们尝试了多种配方,从传统的五香粉到创新的香草调料,每一种都经心调配,力求达到最好口感。
聂书的新品山药片炸鸡一经推出,便在炸鸡店引发了不小的颤动。
聂书听到女友的嘉奖,内心乐开了花。
这款炸鸡不但外酥里嫩,并且山药片的暗香与炸鸡的浓烈完美融会,让人一吃难忘。
聂书站在厨房里,手里拿着一盘方才炸好的番茄口味山药片,心中充满了等候。
聂远走进厨房,看到聂书一脸怠倦,便笑着说:“聂书,你这炸鸡店买卖如何样?”
聂远笑了笑:“别急,这只是第一步。接下来,我们得研讨一下如何让山药片炸鸡的味道更加奇特。”
聂远对各种食材的搭配很有研讨。
聂书镇静地看着聂远:“聂远,你真是太短长了!”
颠末几天的尽力,聂书终究研制出了一款奇特的山药片炸鸡。
聂书决定将这款山药片炸鸡作为店里的招牌菜,推向市场。
他决定将这款番茄口味山药片炸鸡作为店里的新品推出。
他开端繁忙起来,将炸好的鸡块与番茄口味山药片异化在一起,撒上特制的调料,然后放入烤箱中停止最后的烘烤。