第414章 平庸[第1页/共2页]

章徒弟听了聂书的话，微微一笑：“本来是如许。炸薄荷看似简朴，但实在有很多讲究。你们先尝尝我的炸薄荷，然后再说。”

他谨慎翼翼地节制着油温，将新奇的嫩薄荷叶放入锅中，时候切确到三十秒。

聂书也点了点头，眼中闪过一丝佩服：“章徒弟，您是如何做到的？”

聂远是聂书的老朋友，也是他的得力助手，他一边说着，一边用手指悄悄敲打着桌面。

一起上，聂书的表情较着轻松了很多。

章徒弟是个年过半百的中年人，脸上挂着驯良的笑容。

章徒弟笑了笑，解释道：“炸薄荷的关头在于油暖和时候的节制。”

他看了看聂书，又看了看孙采采，笑着问道：“两位是来尝尝我的炸薄荷的吗？”

颠末几个小时的车程，他们终究来到了章徒弟的炸鸡店。店面不大，但门口排着长长的步队，明显买卖非常火爆。

“他的炸薄荷不但保存了薄荷的暗香，并且外皮酥脆，内里鲜嫩。我感觉他必然能给你一些建议。”

“油温不能太高，不然薄荷叶会炸焦；时候也不能太长，不然薄荷叶会落空暗香。我凡是会用中火炸，时候节制在三十秒摆布。”

章徒弟持续说道：“别的，薄荷叶的挑选也很首要。要挑选新奇的嫩叶，如许炸出来的薄荷才会暗香适口。”

聂书感激地看着章徒弟：“感谢您，章徒弟。您的建议对我来讲太贵重了。”

聂书如有所思地点了点头：“本来如此，我之前一向用大火炸，难怪会炸得太老。”

“太好吃了！”孙采采忍不住赞叹道。

聂书叹了口气，把手里的薄荷叶扔进渣滓桶：“我已经试过很多次了，油温、时候、薄荷叶的用量，我都试过了，可就是找不到阿谁完美的均衡点。”

第二天一早，聂书和孙采采便踏上了前去济南的火车。

章徒弟回身进了厨房，不一会儿，便端出了一盘金黄酥脆的炸薄荷。聂书和孙采采迫不及待地尝了一口，顿时被那暗香酥脆的口感所征服。

聂书是个有设法的人，他不想让本身的店就如许平淡下去。

孙采采点了点头，眼中闪动着自傲的光芒：“我之前在济南吃过一次他做的炸薄荷，的确是人间甘旨。”

聂书站在炸鸡店的厨房里，手里握着一把新奇的薄荷叶，眼神中透出一丝苍茫。

聂远皱了皱眉，走到炸锅前，拿起一块刚炸好的掌中宝，细心打量了一番：“是有点老，不过题目不大，我们能够调剂一下油温，或者收缩炸的时候。”

因而，他开端尝试各种新花腔，比来的主张是用薄荷叶包裹着掌中宝一起油炸，再用卷饼加上装潢，打造出一种全新的炸鸡体验。

聂书苦笑了一下，摇了点头：“主张是不错，可我总感觉炸出来的掌中宝太老了，口感不好。”