第459章 酸汤和炸鸡[第1页/共3页]
但是酸汤的味道并没有完整融入到鸡肉里？”聂书皱着眉头问道。
孙采采也点了点头，“是的，聂书，这味道比之前的要好太多了。”
孙采采想了想，俄然说道：“聂书，我有个设法。我们能够尝尝用真空高温烹调的体例来腌制鸡肉。
几个小时后，聂书将新配方的酸汤炸鸡炸好，递给聂远和孙采采。“来，尝尝看。”
孙采采也点了点头，“是的，聂书，这味道比之前的要好太多了。”
我们能够需求更长的时候来让酸汤的味道渗入到鸡肉内里。”
聂远和孙采采听了，也细心回味了一下，发明确切如聂书所说。聂远有些绝望地说道：
聂书沉默了一会儿，然后说道：“我感觉，题目能够出在腌制的时候上。
“聂书，你看，他们的酸汤是用新奇的柠檬和香茅调制的。”孙采采低声说道。
聂书点了点头，“是的，这和我们用的酸汤配方完整分歧。”
几个小时后，聂书将新配方的炸鸡炸好，递给聂远和孙采采。“来，尝尝看。”
聂书详细地向主厨先容了他们的酸汤配方，并解释了他们的需求。主厨听完后，点了点头，
“聂书，这味道太棒了！”聂远镇静地说道，“酸汤的味道完整渗入到了鸡肉内里，并且炸鸡的酥脆口感一点也没有遭到影响！”
“聂书，这味道太棒了！”聂远镇静地说道，“酸汤的味道完整渗入到了鸡肉内里，
“聂书，这味道太棒了！”聂远镇静地说道，“酸汤的酸味和炸鸡的酥脆完美连络，并且完整没有臭味！”
“是啊，固然味道很好，但是酸汤的味道只是在大要，并没有深切到鸡肉内里。”
聂远听了，有些担忧地说道：“但是，如果腌制时候太长，鸡肉会不会变得太软，影响炸鸡的酥脆口感？”
聂书沉默了一会儿，然后说道：“尝尝看吧。或许我们能够鉴戒他们的酸汤配方，然后做一些调剂。”
第二天，聂书、聂远和孙采采来到了孙采采朋友的初级餐厅。
聂远和孙采采对视了一眼，然后谨慎翼翼地咬了一口。他们的神采先是惊奇，然后是欣喜。
既能包管酸汤的味道渗入到鸡肉内里，又不会影响炸鸡的酥脆口感。”
聂书听到他们的评价，心中一阵冲动。他晓得，此次终究找到了完美的配方。但是，就在这时，餐厅的主厨走了过来。
他晓得，此次终究找到了精确的方向。但是，当他细心回味刚才的炸鸡时，却发明了一个新的题目。
孙采采点了点头，“如许的话，炸鸡的口感还是不敷完美。聂书，你感觉该如何办？”
炸鸡炸好后，聂书将炸鸡递给聂远和孙采采。“来，尝尝看。”
聂书点了点头，“感谢你们。我们想尝尝用这个设备来腌制我们的炸鸡。”